Coach depuis 2011, à mon compte depuis 2014. Diététicien-nutritionniste indépendant depuis 2015.

Environ 12 ans d’accompagnement à domicile sur Bordeaux et Mérignac — jamais en cabinet : je me déplace chez mes clientes et clients, ou je les accompagne en visio pour le suivi en ligne.

Cette pratique de terrain, séance après séance, est la base de tout ce que je publie sur ce site : rien n’est théorique, tout est passé par de vraies personnes.

• Licence STAPS — Université Paris Descartes
• Master 1 & 2 Entraînement : Biologie, Nutrition, Santé — Université Paris Cité (2012-2014)
• BTS Diététique (CNED, 2015) — diplôme d’État de diététicien-nutritionniste, reconnu comme professionnel de santé
• Carte professionnelle d’éducateur sportif — délivrée par le Ministère des Sports, de la Jeunesse et de la Vie associative
• Formation en micronutrition — IEDM (Institut Européen de Diététique et de Micronutrition)
• Certification Precision Nutrition

Après mes études STAPS et ma formation de diététicien-nutritionniste, j’ai commencé le coaching sportif à domicile à Bordeaux en 2011, avant de me mettre à mon compte en 2014 puis de démarrer mon activité de diététicien indépendant en 2015.

En parallèle du terrain, j’ai fondé BodyArchitect, ma plateforme de coaching en ligne (programmes Mieux Dans Ma Peau et Mieux Manger Maintenant, et l’accompagnement individuel Changer Sans Se Trahir), qui a accompagné plus de 500 personnes vers une perte de poids durable, ainsi que Digestio, une application de nutrition personnalisée (journal repas et symptômes). Je co-crée aussi, avec Elsa Monchy, Ma Fabrique à Recettes.

Je transmets également mon métier : j’ai créé mon propre organisme de formation et formé des coachs (formation « Coach en nutrition », éligible CPF, en partenariat avec Actinutrition), et j’ai conseillé un acteur de la grande distribution sur le parcours client et la transparence nutritionnelle en magasin.

Je mène par ailleurs mes propres enquêtes de données sur le métier : mon étude sur les tarifs de 5 205 coachs sportifs à domicile dans 13 villes françaises est, à ma connaissance, le plus grand relevé de prix jamais réalisé sur la profession en France (méthodologie et résultats complets).

En 2017, la journaliste Julie Martory m’a sollicité comme expert pour un dossier de 4 pages sur l’alimentation anti-blessures, publié dans le magazine Vital n°27 (septembre-octobre 2017).

Lire l’article et voir l’extrait du dossier.

• Téléphone : 06 95 65 11 24
• Email : contact@jonathanpak.fr
• Zone d’intervention à domicile : Bordeaux / Mérignac (33700)

Pour aller plus loin : coaching sportif à domicile à Bordeaux, coaching sportif à domicile à Mérignac, ou accompagnement nutrition en ligne.