Aliments

Tielle sétoise, préemballée : valeurs nutritionnelles

Introduction

Famille alimentaire
La tielle sétoise est une spécialité culinaire de Sète, en France, qui se compose d’une pâte garnie de fruits de mer et d’épices. Elle est appréciée pour sa richesse en saveurs et ses bienfaits nutritionnels, notamment grâce à sa teneur en protéines et en minéraux essentiels.

La saison une tielle sétoise préemballée

La tielle sétoise est disponible toute l’année, mais elle est particulièrement appréciée durant les mois d’été, lorsque les fruits de mer sont à leur meilleur.

Janv
Févr
Mars
Avri
Mai
Juin
Juil
Août
Sept
Octo
Nove
Déce
Jonathan

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Valeurs nutritionnelles

Une portion = 100 g
Indice Glycémique
Non disponible
Charge Glycémique
Non disponible

Allergènes

GlutenGluten
LaitLait
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
Fruits à CoqueFruits à Coque
SojaSoja
PoissonsPoissons
CrustacésCrustacés
MollusquesMollusques
Graines de SésameGraines de Sésame
MoutardeMoutarde
CéleriCéleri
LupinLupin
SulfitesSulfites

Allergènes présents : Gluten, Poissons, Crustacés.

Irritants potentiels

HistamineHistamine

Irritants présents : Histamine.

Composés nutritionnels une tielle sétoise préemballée

Composés nutritionnels

La tielle sétoise est riche en nutriments essentiels. Voici quelques-uns de ses principaux composants :

  • Protéines : Contribuent à la construction et à la réparation des tissus corporels.
  • Lipides : Fournissent de l’énergie et sont essentiels pour l’absorption des vitamines liposolubles.
  • Glucides : Source principale d’énergie pour le corps.
  • Fibres alimentaires : Favorisent la santé digestive.
  • Minéraux : Tels que le calcium, le fer, et le potassium, qui sont cruciaux pour diverses fonctions corporelles.

Le pouvoir acido-basique une tielle sétoise préemballée

PRAL : 0.07 ?
0.07
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-250+25

Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.

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What is PRAL?

PRAL stands for Potential Renal Acid Load.

Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.

Pourquoi manger une tielle sétoise préemballée ? Les bienfaits santé

Lipides

Les lipides sont des nutriments essentiels qui jouent un rôle crucial dans le corps...

Dosage recommandé : Les recommandations varient, mais une consommation modérée est généralement conseillée.

ParamètreImpactFiabilité scientifiqueRéférences
TriglyceridesAmélioration modéréeAmélioration modéréeGrade ARéférences2 études

Fibres alimentaires

Les fibres alimentaires sont des glucides non digestibles qui jouent un rôle clé dans la santé digestive...

Dosage recommandé : Il est recommandé de consommer entre 25 et 30 grammes de fibres par jour.

ParamètreImpactFiabilité scientifiqueRéférences
Cholestérol totalAmélioration significativeGrade ARéférences2 études

Calcium

Le calcium est un minéral essentiel pour la santé des os et des dents...

Dosage recommandé : Les adultes devraient viser 1000 à 1200 mg de calcium par jour.

ParamètreImpactFiabilité scientifiqueRéférences
Santé osseuseAmélioration significativeGrade ARéférences1 étude

Fer

Le fer est un minéral essentiel pour la formation des globules rouges...

Dosage recommandé : Les besoins en fer varient, mais les adultes devraient viser 8 à 18 mg par jour.

ParamètreImpactFiabilité scientifiqueRéférences
AnémieAmélioration significativeGrade ARéférences1 étude

Phosphore

Le phosphore est un minéral essentiel qui joue un rôle dans la formation des os et des dents...

Dosage recommandé : Les adultes devraient viser 700 mg de phosphore par jour.

ParamètreImpactFiabilité scientifiqueRéférences
Santé osseuseAmélioration modéréeAmélioration modéréeGrade BRéférences1 étude

Potassium

Le potassium est un minéral essentiel qui aide à réguler la pression artérielle...

Dosage recommandé : Les adultes devraient viser 4700 mg de potassium par jour.

ParamètreImpactFiabilité scientifiqueRéférences
Pression artérielleAmélioration significativeGrade ARéférences1 étude

Sodium

Le sodium est un minéral essentiel qui joue un rôle dans l'équilibre des fluides...

Dosage recommandé : Les adultes devraient limiter leur consommation de sodium à moins de 2300 mg par jour.

ParamètreImpactFiabilité scientifiqueRéférences
Équilibre des fluidesAmélioration modéréeAmélioration modéréeGrade BRéférences1 étude
Health Benefits Icon
Ces bénéfices santé de une tielle sétoise préemballée sont dus à la présence de Lipides, Glucides, Calcium, Fer, Phosphore, Potassium, Sodium.

Selection, Stockage, et préparation

Sélection

Pour choisir une tielle sétoise de qualité, vérifiez que l’emballage est intact et que la date de péremption est éloignée. La pâte doit être dorée et croustillante, sans signes de détérioration.

Évitez les produits dont l’emballage présente des fuites ou des déformations, car cela peut indiquer un problème de conservation. Une bonne tielle doit avoir une odeur agréable de fruits de mer et d’épices.

Si possible, optez pour des produits provenant de producteurs locaux pour garantir la fraîcheur et la qualité des ingrédients.

Stockage

Stockage

Conservez la tielle sétoise dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe. Si elle est préemballée, respectez les instructions de conservation sur l’emballage.

Une fois ouverte, il est recommandé de la consommer dans les 2 à 3 jours pour garantir sa fraîcheur. Vous pouvez la réchauffer au four pour retrouver sa texture croustillante.

Pour une conservation à long terme, la tielle peut être congelée. Assurez-vous de l’emballer hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.

Préparation

Avant de consommer la tielle sétoise, il est conseillé de la réchauffer au four à 180°C pendant environ 15 minutes pour lui redonner du croustillant. Vous pouvez également la servir avec une salade fraîche pour équilibrer les saveurs.

Pour rehausser le goût, accompagnez-la d’une sauce à base de tomates ou d’une aïoli. Les herbes fraîches comme le persil ou la coriandre peuvent également apporter une touche de fraîcheur.

La tielle peut être dégustée chaude ou à température ambiante, ce qui en fait un plat idéal pour les pique-niques ou les repas en extérieur.

Questions Fréquentes à propos une tielle sétoise préemballée

La tielle sétoise peut-elle être congelée ?

Oui, la tielle sétoise peut être congelée. Assurez-vous de l'emballer hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.

Comment réchauffer une tielle sétoise ?

Pour réchauffer une tielle sétoise, placez-la au four à 180°C pendant environ 15 minutes pour retrouver sa texture croustillante.

Quels sont les ingrédients principaux de la tielle sétoise ?

Les ingrédients principaux de la tielle sétoise incluent une pâte à base de farine, des fruits de mer, des tomates, et des épices.
Jonathan

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Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.

J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.

Grâce à mes programmes « Mieux Manger Maintenant » et « Mieux Dans Ma Peau », vous développerez des habitudes pérennes et renforcerez votre estime de vous-même — sans tomber dans le piège des promesses irréalistes ou des solutions miracles.

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