Aliments
Taboulé ou Salade de couscous au poulet, préemballé : valeurs nutritionnelles
Introduction
La saison du taboulé ou de la salade de couscous au poulet, préemballé
Le taboulé est particulièrement apprécié au printemps et en été, lorsque les légumes frais sont abondants et que les repas légers sont de mise.
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Valeurs nutritionnelles
Allergènes
Gluten
Lait
Œufs
Arachides
Fruits à Coque
Soja
Poissons
Crustacés
Mollusques
Graines de Sésame
Moutarde
Céleri
Lupin
SulfitesAllergènes présents : Gluten.
Irritants potentiels
Fibres InsolublesIrritants présents : Fibres Insolubles.
Composés nutritionnels du taboulé ou de la salade de couscous au poulet, préemballé
Le taboulé ou la salade de couscous au poulet est riche en nutriments essentiels. Voici quelques-uns des principaux composants :
- Protéines : Contribuent à la construction et à la réparation des tissus.
- Fibres alimentaires : Aident à la digestion et favorisent la satiété.
- Vitamines et minéraux : Fournissent des nutriments essentiels pour le bon fonctionnement de l’organisme.
Le pouvoir acido-basique du taboulé ou de la salade de couscous au poulet, préemballé
Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.
What is PRAL?
PRAL stands for Potential Renal Acid Load.
Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.
Pourquoi manger du taboulé ou de la salade de couscous au poulet, préemballé ? Les bienfaits santé
Salacia Reticulata
Salacia reticulata est une herbe médicinale de l'Ayurveda qui semble avoir des activités anti-diabétiques, notamment en inhibant l'absorption des glucides dans les intestins ; elle semble assez efficace à cet égard, similaire à l'acarbose en puissance.
Dosage recommandé : La supplémentation en herbes de salacia (reticulata ou oblonga) semble être efficace chez les humains lorsqu'elle est prise à une dose orale de 240 à 1 000 mg, la dose plus élevée étant utilisée plus fréquemment dans le but de réduire l'absorption du glucose provenant des intestins. En raison de ce supplément agissant comme un inhibiteur de l'absorption des glucides, il doit être pris avec des glucides alimentaires.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Blood Glucose |  Amélioration modérée |  |  3 études |
Spirulina
La spiruline est une algue bleu-vert riche en nutriments qui a été étudiée pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Dosage recommandé : Des doses plus élevées de spiruline, dans la plage de 4 à 10 grammes par jour, semblent être les plus efficaces pour améliorer les profils lipidiques et éventuellement pour réduire la fatigue lors d'exercices d'endurance.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Liver Enzymes | Amélioration modérée | | 5 études |
Selection, Stockage, et préparation
Sélection
Pour choisir un bon taboulé ou une salade de couscous au poulet, vérifiez que les légumes sont frais et croquants. La couleur doit être vive et appétissante, sans signes de flétrissement.
Évitez les produits dont la date de péremption est proche ou qui présentent des signes de détérioration, comme une odeur désagréable ou une texture visqueuse.
Si possible, optez pour des versions sans conservateurs ajoutés pour garantir une meilleure qualité nutritionnelle.
Stockage
Conservez le taboulé ou la salade de couscous au poulet au réfrigérateur, idéalement dans un contenant hermétique pour éviter l’absorption des odeurs. Il est préférable de le consommer dans les 2 à 3 jours suivant l’achat pour une fraîcheur optimale.
Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, vous pouvez le congeler, mais cela peut altérer la texture des légumes. Assurez-vous de bien le décongeler au réfrigérateur avant de le consommer.
Évitez de laisser le plat à température ambiante pendant plus de 2 heures pour prévenir la prolifération bactérienne.
Préparation
Avant de consommer le taboulé ou la salade de couscous au poulet, il est conseillé de bien le mélanger pour répartir les ingrédients uniformément. Vous pouvez également ajouter un filet d’huile d’olive ou de jus de citron pour rehausser les saveurs.
Pour une meilleure expérience gustative, servez-le frais, accompagné de pain pita ou de légumes croquants.
Si vous souhaitez personnaliser le plat, n’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme de la menthe ou du persil pour une touche de fraîcheur.
Questions Fréquentes à propos du taboulé ou de la salade de couscous au poulet, préemballé
Le taboulé peut-il être consommé par des personnes allergiques au gluten ?
Comment conserver le taboulé au poulet ?
Peut-on ajouter des ingrédients supplémentaires au taboulé ?
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Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.
J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.
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