Aliments
Spécialité chinoise type bouchée à la vapeur, préemballée, cuite : valeurs nutritionnelles
Introduction
La saison des spécialités chinoises type bouchée à la vapeur
Cette spécialité est disponible toute l’année, ce qui en fait un choix pratique pour les repas rapides et savoureux.
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Valeurs nutritionnelles
Allergènes
Gluten
Lait
Œufs
Arachides
Fruits à Coque
Soja
Poissons
Crustacés
Mollusques
Graines de Sésame
Moutarde
Céleri
Lupin
SulfitesAllergènes présents : Gluten, Soja.
Irritants potentiels
FODMAPsIrritants présents : FODMAPs.
Composés nutritionnels des spécialités chinoises type bouchée à la vapeur
Cette bouchée à la vapeur est riche en glucides, fournissant une source d’énergie rapide. Elle contient également des protéines et des fibres alimentaires, qui sont essentielles pour la santé digestive.
- Protéines : 6.8 g, contribuant à la construction et à la réparation des tissus.
- Fibres alimentaires : 2.0 g, favorisant une digestion saine.
- Glucides : 30.8 g, fournissant de l’énergie.
- Sodium : 610.0 mg, à surveiller pour ceux qui doivent limiter leur consommation de sel.
Le pouvoir acido-basique des spécialités chinoises type bouchée à la vapeur
Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.
What is PRAL?
PRAL stands for Potential Renal Acid Load.
Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.
Pourquoi manger des spécialités chinoises type bouchée à la vapeur ? Les bienfaits santé
Fibres alimentaires
Les fibres alimentaires sont des glucides complexes que le corps humain ne peut pas digérer. Elles sont essentielles pour la santé digestive et peuvent aider à prévenir diverses maladies.
Dosage recommandé : Les recommandations varient, mais un apport quotidien de 25 à 30 grammes est souvent suggéré pour les adultes.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Santé digestive | Amélioration significative |  |  2 études |
Potassium
Le potassium est essentiel pour le bon fonctionnement du corps. Il est obtenu par l'alimentation et se trouve dans plusieurs aliments. Les sels de potassium sont parfois utilisés pour traiter certaines conditions.
Dosage recommandé : L'apport quotidien recommandé en potassium pour les adultes est de 3400 mg pour les hommes et de 2600 mg pour les femmes.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Pression artérielle |  Diminution modérée | | 2 études |
Selection, Stockage, et préparation
Sélection
Pour choisir des bouchées à la vapeur de qualité, vérifiez l’emballage pour vous assurer qu’il est intact et sans déchirures. Les produits doivent avoir une date de péremption suffisamment éloignée pour garantir leur fraîcheur.
Évitez les produits dont l’emballage présente des signes de congélation ou de dégel, car cela peut affecter la texture et la qualité.
Si possible, optez pour des marques réputées qui utilisent des ingrédients de qualité et évitez celles qui contiennent des additifs artificiels.
Stockage
Conservez les bouchées à la vapeur dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe. Une fois ouvertes, elles doivent être consommées rapidement ou conservées au réfrigérateur.
Pour prolonger leur durée de vie, vous pouvez les congeler. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique pour éviter les brûlures de congélation.
Lors de la décongélation, laissez-les au réfrigérateur pendant quelques heures avant de les cuire à la vapeur pour préserver leur texture.
Préparation
Pour préparer ces bouchées, commencez par les sortir de leur emballage. Vous pouvez les cuire à la vapeur selon les instructions sur l’emballage, généralement pendant 10 à 15 minutes.
Pour rehausser la saveur, servez-les avec une sauce soja ou une sauce chili. Elles se marient également bien avec des légumes sautés ou une salade fraîche.
Évitez de les surcuire, car cela peut rendre la pâte trop molle et affecter la texture.
Questions Fréquentes à propos des spécialités chinoises type bouchée à la vapeur
Comment réchauffer les bouchées à la vapeur ?
Peut-on congeler les bouchées à la vapeur ?
Quelles sauces accompagnent le mieux les bouchées à la vapeur ?
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Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.
J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.
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