Aliments

Sandwich grec ou Kebab, baguette, crudités : valeurs nutritionnelles

Introduction

Famille alimentaire
Le sandwich grec ou kebab est un plat populaire, riche en saveurs et en textures, souvent composé de viande, de légumes frais et de sauces. Il est apprécié pour sa praticité et sa capacité à fournir un repas équilibré, alliant protéines, glucides et fibres.

La saison un sandwich grec ou kebab

Le sandwich grec ou kebab est disponible toute l’année, mais il est particulièrement populaire pendant les mois plus chauds, lorsque les repas en extérieur sont plus fréquents.

Janv
Févr
Mars
Avri
Mai
Juin
Juil
Août
Sept
Octo
Nove
Déce
Jonathan

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Valeurs nutritionnelles

Une portion = 100 g
Indice Glycémique
57
Charge Glycémique
Non disponible

Allergènes

GlutenGluten
LaitLait
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
Fruits à CoqueFruits à Coque
SojaSoja
PoissonsPoissons
CrustacésCrustacés
MollusquesMollusques
Graines de SésameGraines de Sésame
MoutardeMoutarde
CéleriCéleri
LupinLupin
SulfitesSulfites

Allergènes présents : Gluten.

Irritants potentiels

FODMAPsFODMAPs
Fibres InsolublesFibres Insolubles

Irritants présents : FODMAPs, Fibres Insolubles.

Composés nutritionnels un sandwich grec ou kebab

Composés nutritionnels

Ce sandwich est une source équilibrée de nutriments, comprenant :

  • Protéines : Essentielles pour la construction et la réparation des tissus.
  • Fibres alimentaires : Contribuent à la santé digestive et aident à réguler le poids.
  • Glucides : Fournissent de l’énergie pour les activités quotidiennes.
  • Vitamines et minéraux : Tels que le potassium et le calcium, qui sont importants pour la santé globale.

Le pouvoir acido-basique un sandwich grec ou kebab

PRAL : 5.48 ?
5.48
👇
-250+25

Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.

×

What is PRAL?

PRAL stands for Potential Renal Acid Load.

Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.

Pourquoi manger un sandwich grec ou kebab ? Les bienfaits santé

Fibres alimentaires

Les fibres alimentaires sont des glucides complexes qui ne peuvent pas être digérés par l'organisme. Elles sont essentielles pour la santé digestive et peuvent aider à réguler le poids.

Dosage recommandé : Les apports recommandés en fibres alimentaires varient, mais il est généralement conseillé de consommer entre 25 et 30 grammes par jour.

ParamètreImpactFiabilité scientifiqueRéférences
Cholestérol totalPetite améliorationPetite améliorationGrade BRéférences3 études

Potassium

Le potassium est essentiel pour le bon fonctionnement du corps. Il est obtenu par l'alimentation et se trouve dans plusieurs aliments. Les sels de potassium sont parfois utilisés pour traiter certaines conditions.

Dosage recommandé : L'apport adéquat (AI) pour le potassium chez les personnes sans problèmes de santé connus est de 3400 mg/jour pour les adultes.

ParamètreImpactFiabilité scientifiqueRéférences
Health Benefits Icon
Ces bénéfices santé de un sandwich grec ou kebab sont dus à la présence de Fibres alimentaires, Potassium.

Selection, Stockage, et préparation

Sélection

Pour choisir un bon sandwich grec ou kebab, vérifiez la fraîcheur des ingrédients. La viande doit être bien cuite et juteuse, tandis que les légumes doivent être croquants et colorés.

Évitez les sandwichs avec des sauces qui semblent séparées ou qui ont une texture granuleuse, car cela peut indiquer une mauvaise qualité.

Si possible, optez pour des établissements qui préparent leurs ingrédients sur place pour garantir une meilleure qualité et fraîcheur.

Stockage

Stockage

Le sandwich grec ou kebab est meilleur lorsqu’il est consommé frais. Si vous devez le conserver, placez-le au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour éviter le dessèchement.

Il est recommandé de consommer le sandwich dans les 24 heures suivant son achat pour une qualité optimale. Évitez de le congeler, car cela peut altérer la texture du pain et des ingrédients.

Si vous avez des restes, séparez les ingrédients (viande, légumes, sauces) avant de les stocker pour préserver leur fraîcheur.

Préparation

Pour préparer un sandwich grec ou kebab, commencez par griller la viande pour obtenir une texture tendre et savoureuse. Ajoutez des légumes frais comme de la laitue, des tomates et des oignons pour un croquant agréable.

Utilisez des sauces comme le tzatziki ou une sauce piquante pour rehausser les saveurs. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches comme de la menthe ou du persil pour une touche de fraîcheur.

Servez le sandwich dans une baguette croustillante ou un pain pita pour une expérience authentique.

Questions Fréquentes à propos un sandwich grec ou kebab

Le sandwich grec ou kebab est-il sain ?

Oui, il peut être sain s'il est préparé avec des ingrédients frais et équilibrés. Assurez-vous d'inclure des légumes et de choisir des sauces légères.

Peut-on personnaliser le sandwich grec ou kebab ?

Absolument ! Vous pouvez choisir vos ingrédients préférés, comme différents types de viandes, légumes et sauces.

Comment conserver un sandwich grec ou kebab ?

Conservez-le au réfrigérateur dans un contenant hermétique et consommez-le dans les 24 heures pour une meilleure qualité.
Jonathan

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Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.

J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.

Grâce à mes programmes « Mieux Manger Maintenant » et « Mieux Dans Ma Peau », vous développerez des habitudes pérennes et renforcerez votre estime de vous-même — sans tomber dans le piège des promesses irréalistes ou des solutions miracles.

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