Aliments
Sandwich baguette, jambon, oeuf dur, crudités (tomate, salade), beurre : valeurs nutritionnelles
Introduction
La saison un sandwich baguette
Le sandwich baguette est apprécié toute l’année, mais il est particulièrement populaire durant les mois d’été pour les pique-niques et les repas en extérieur.
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Valeurs nutritionnelles
Allergènes
Gluten
Lait
Œufs
Arachides
Fruits à Coque
Soja
Poissons
Crustacés
Mollusques
Graines de Sésame
Moutarde
Céleri
Lupin
SulfitesAllergènes présents : Gluten, Lait, Œufs.
Irritants potentiels
Aucun irritant.
Composés nutritionnels un sandwich baguette
Ce sandwich est riche en macronutriments essentiels :
- Protéines : 11.68 g, contribuant à la croissance et à la réparation des tissus.
- Lipides : 14.73 g, fournissant de l’énergie et jouant un rôle dans l’absorption des vitamines.
- Glucides : 41.03 g, source principale d’énergie pour le corps.
- Fibres alimentaires : 2.55 g, favorisant une bonne digestion.
Le pouvoir acido-basique un sandwich baguette
Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.
What is PRAL?
PRAL stands for Potential Renal Acid Load.
Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.
Pourquoi manger un sandwich baguette ? Les bienfaits santé
Protéines
Les protéines sont des macromolécules essentielles composées d'acides aminés, jouant un rôle crucial dans la croissance et la réparation des tissus.
Dosage recommandé : Les besoins en protéines varient selon l'âge, le sexe et le niveau d'activité physique, mais une recommandation générale est de 0,8 grammes par kilogramme de poids corporel.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Contrôle glycémique |  Amélioration légère |  |  3 études |
| Triglycérides | Amélioration légère | | 2 études |
Potassium
Le potassium est essentiel au bon fonctionnement du corps. Il est obtenu par l'alimentation et se trouve dans plusieurs aliments. Les sels de potassium sont parfois utilisés pour traiter certaines conditions.
Dosage recommandé : L'apport adéquat (AI) pour le potassium chez les personnes sans problèmes de santé connus est de 3400 mg/jour pour les hommes adultes et 2600 mg/jour pour les femmes adultes.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|
Selection, Stockage, et préparation
Sélection
Pour choisir un bon sandwich, vérifiez que la baguette est fraîche et croustillante. Les ingrédients doivent être de qualité, sans signes de détérioration.
Évitez les sandwiches dont les crudités semblent flétries ou dont la viande a une couleur anormale.
Si possible, optez pour des ingrédients bio pour une meilleure qualité nutritionnelle.
Stockage
Conservez le sandwich au réfrigérateur si vous ne le consommez pas immédiatement. Il est préférable de le manger dans les 24 heures suivant sa préparation pour garantir la fraîcheur.
Pour un stockage à plus long terme, il est conseillé de séparer les ingrédients humides (comme les crudités) des autres pour éviter que le pain ne devienne détrempé.
Évitez de congeler le sandwich, car cela peut altérer la texture du pain et des ingrédients.
Préparation
Pour préparer un sandwich, commencez par trancher la baguette. Étalez une fine couche de beurre pour ajouter de la saveur et éviter que le pain ne devienne détrempé.
Ajoutez ensuite les tranches de jambon, l’œuf dur coupé en rondelles et les crudités. Vous pouvez également ajouter des condiments selon vos préférences.
Pour une touche supplémentaire, ajoutez des herbes fraîches ou des épices pour rehausser le goût.
Questions Fréquentes à propos un sandwich baguette
Peut-on préparer ce sandwich à l'avance ?
Comment conserver le sandwich au réfrigérateur ?
Quels autres ingrédients peuvent être ajoutés ?
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Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.
J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.
Grâce à mes programmes « Mieux Manger Maintenant » et « Mieux Dans Ma Peau », vous développerez des habitudes pérennes et renforcerez votre estime de vous-même — sans tomber dans le piège des promesses irréalistes ou des solutions miracles.
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