Aliments
Sandwich baguette, dinde, crudités (tomate, salade), mayonnaise : valeurs nutritionnelles
Introduction
La saison un sandwich baguette, dinde, crudités (tomate, salade), mayonnaise
Le sandwich baguette, dinde et crudités est apprécié tout au long de l’année, mais il est particulièrement populaire pendant les mois plus chauds, lorsque les légumes frais sont en abondance.
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Valeurs nutritionnelles
Allergènes
Gluten
Lait
Œufs
Arachides
Fruits à Coque
Soja
Poissons
Crustacés
Mollusques
Graines de Sésame
Moutarde
Céleri
Lupin
SulfitesAllergènes présents : Gluten.
Irritants potentiels
FODMAPs
Fibres InsolublesIrritants présents : FODMAPs, Fibres Insolubles.
Composés nutritionnels un sandwich baguette, dinde, crudités (tomate, salade), mayonnaise
Ce sandwich est une source équilibrée de nutriments essentiels :
- Protéines : 16.5 g, importantes pour la construction musculaire et la réparation des tissus.
- Fibres alimentaires : 3.8 g, favorisant la digestion et la satiété.
- Glucides : 41.81 g, fournissant l’énergie nécessaire pour les activités quotidiennes.
- Potassium : 174 mg, essentiel pour la fonction musculaire et nerveuse.
- Vitamine B3 : 2.19 mg, contribuant à la santé de la peau et au métabolisme énergétique.
Le pouvoir acido-basique un sandwich baguette, dinde, crudités (tomate, salade), mayonnaise
Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.
What is PRAL?
PRAL stands for Potential Renal Acid Load.
Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.
Pourquoi manger un sandwich baguette, dinde, crudités (tomate, salade), mayonnaise ? Les bienfaits santé
Protéines
Les protéines sont des macromolécules essentielles composées d'acides aminés. Elles jouent un rôle crucial dans la construction et la réparation des tissus corporels.
Dosage recommandé : Les doses varient généralement de 20 à 40 grammes par jour.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Composition corporelle | Aucune amélioration |  |  2 études |
Potassium
Le potassium est essentiel pour le bon fonctionnement du corps. Il est obtenu par l'alimentation et se trouve dans plusieurs aliments.
Dosage recommandé : L'apport adéquat (AI) pour le potassium chez les personnes sans problèmes de santé connus est de 3400 mg/jour pour les adultes.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|
Niacine (Vitamine B3)
La niacine est une vitamine B essentielle. La supplémentation entraîne une amélioration des niveaux de cholestérol et de triglycérides.
Dosage recommandé : La plupart des bénéfices de la supplémentation en niacine se produisent après des doses d'au moins un gramme.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Symptômes d'acné |  Amélioration modérée |  | 1 étude |
| Contrôle glycémique |  Petite amélioration | | 1 étude |
Selection, Stockage, et préparation
Sélection
Pour choisir un bon sandwich, assurez-vous que la baguette est fraîche, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Les crudités doivent être croquantes et colorées, sans signes de flétrissement.
Évitez les sandwichs dont les ingrédients semblent détériorés ou dont la date de péremption est dépassée. La mayonnaise doit être crémeuse et sans séparation.
Si possible, optez pour des ingrédients bio ou locaux pour une meilleure qualité et saveur.
Stockage
Conservez le sandwich au réfrigérateur si vous ne le consommez pas immédiatement. Il est préférable de le manger dans les 24 heures suivant sa préparation pour garantir la fraîcheur des ingrédients.
Pour une conservation plus longue, séparez les ingrédients humides (comme la mayonnaise) des ingrédients secs (comme le pain) pour éviter que le pain ne devienne détrempé.
Si vous préparez le sandwich à l’avance, enveloppez-le dans du film plastique ou placez-le dans un contenant hermétique pour éviter le dessèchement.
Préparation
Pour préparer un sandwich, commencez par couper la baguette en deux. Étalez une couche de mayonnaise sur chaque moitié pour ajouter de la saveur et de l’humidité.
Ajoutez ensuite des tranches de dinde, suivies de crudités comme des tomates et de la salade. Vous pouvez également ajouter des épices ou des herbes pour rehausser le goût.
Pour une présentation attrayante, coupez le sandwich en diagonale et servez-le avec des chips ou une petite salade.
Questions Fréquentes à propos un sandwich baguette, dinde, crudités (tomate, salade), mayonnaise
Peut-on préparer ce sandwich à l'avance ?
Quels types de crudités peuvent être ajoutés ?
Est-ce que ce sandwich est adapté aux personnes suivant un régime sans gluten ?
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Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.
J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.
Grâce à mes programmes « Mieux Manger Maintenant » et « Mieux Dans Ma Peau », vous développerez des habitudes pérennes et renforcerez votre estime de vous-même — sans tomber dans le piège des promesses irréalistes ou des solutions miracles.
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