Aliments
Salade de pomme de terre à la piémontaise, préemballée : valeurs nutritionnelles
Introduction
La saison une salade de pomme de terre à la piémontaise, préemballée
La salade de pomme de terre à la piémontaise est particulièrement appréciée au printemps et en été, lorsque les pommes de terre sont fraîches et de saison.
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Valeurs nutritionnelles
Allergènes
Gluten
Lait
Œufs
Arachides
Fruits à Coque
Soja
Poissons
Crustacés
Mollusques
Graines de Sésame
Moutarde
Céleri
Lupin
SulfitesAllergènes présents : Lait, Œufs.
Irritants potentiels
Fibres InsolublesIrritants présents : Fibres Insolubles.
Composés nutritionnels une salade de pomme de terre à la piémontaise, préemballée
Cette salade est une source intéressante de nutriments essentiels :
- Protéines : Bien que modérées, elles contribuent à la satiété.
- Fibres alimentaires : Aident à la digestion et favorisent la santé intestinale.
- Vitamines : Riche en vitamine C et en vitamines du groupe B, elle soutient le système immunitaire et le métabolisme.
- Potassium : Essentiel pour la santé cardiaque et la régulation de la pression artérielle.
Le pouvoir acido-basique une salade de pomme de terre à la piémontaise, préemballée
Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.
What is PRAL?
PRAL stands for Potential Renal Acid Load.
Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.
Pourquoi manger une salade de pomme de terre à la piémontaise, préemballée ? Les bienfaits santé
Potassium
Le potassium est essentiel au bon fonctionnement du corps. Il est obtenu par l'alimentation et se trouve dans plusieurs aliments. Les médicaments contenant du potassium sont parfois utilisés pour traiter certaines conditions. Les sels de potassium (par exemple, le chlorure de potassium) sont utilisés dans les interventions de substitut de sel à faible teneur en sodium et dans les régimes de restriction en sodium pour aider à traiter l'hypertension.
Dosage recommandé : L'apport adéquat (AI) pour le potassium chez les personnes sans problèmes de santé connus — c'est-à-dire la quantité quotidienne supposée garantir une adéquation nutritionnelle — est le suivant : Âge Homme Femme Enceinte Allaitante Naissance à 6 mois 400 mg/jour 400 mg/jour - - Bébés 7–12 mois 860 mg/jour 860 mg/jour - - Enfants 1–3 ans 2000 mg/jour 2000 mg/jour - - Enfants 4–8 ans 2300 mg/jour 2300 mg/jour - - Enfants 9–13 ans 2500 mg/jour 2300 mg/jour - - Adolescents 14–18 ans 3000 mg/jour 2300 mg/jour 2600 mg/jour 2500 mg/jour Adultes 19–50 ans 3400 mg/jour 2600 mg/jour 2900 mg/jour 2800 mg/jour Adultes 51 ans et plus 3400 mg/jour 2600 mg/jour - - Des preuves suggèrent que l'insuffisance alimentaire en potassium pourrait être courante : l'apport moyen mondial en potassium a été estimé à 2250 mg/jour, avec seulement 35 % des adultes estimés atteindre des apports adéquats. Le potassium se trouve dans de nombreux aliments, y compris les fruits, les légumes, les légumineuses, la viande et les produits d'origine animale. Les suppléments de potassium sont généralement sûrs à consommer et sont peu susceptibles de provoquer des effets indésirables s'ils sont utilisés dans les doses recommandées.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Hypertension |  Diminution modérée |  |  2 études |
Selection, Stockage, et préparation
Sélection
Pour choisir une salade de pomme de terre à la piémontaise de qualité, vérifiez l’intégrité de l’emballage. Assurez-vous qu’il n’y a pas de fuites ou de dommages visibles. La salade doit avoir une apparence fraîche, sans décoloration ni signes de détérioration.
Évitez les salades dont la date de péremption est proche ou dépassée. Une bonne salade doit avoir une odeur agréable et ne pas présenter de signes de fermentation.
Si possible, optez pour des produits contenant des ingrédients naturels et sans conservateurs artificiels pour une meilleure qualité nutritionnelle.
Stockage
Conservez la salade de pomme de terre à la piémontaise au réfrigérateur à une température inférieure à 4°C. Elle doit être consommée dans les 2 à 3 jours suivant l’ouverture pour garantir sa fraîcheur et sa sécurité alimentaire.
Si la salade est encore scellée, vérifiez la date de péremption et conservez-la dans son emballage d’origine jusqu’à sa consommation. Évitez de la laisser à température ambiante pendant plus de 2 heures.
Pour prolonger la durée de vie de la salade, ne la conservez pas dans le compartiment de la porte du réfrigérateur, car cela peut entraîner des fluctuations de température. Placez-la plutôt sur une étagère centrale.
Préparation
Avant de servir, mélangez bien la salade pour répartir uniformément les ingrédients. Si vous le souhaitez, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour rehausser la saveur.
La salade de pomme de terre à la piémontaise peut être servie froide ou à température ambiante. Pour un goût optimal, laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de la servir.
Elle se marie bien avec des viandes grillées, des poissons ou en tant qu’accompagnement de plats principaux. Pour une touche supplémentaire, ajoutez des olives ou des cornichons pour une saveur plus piquante.
Questions Fréquentes à propos une salade de pomme de terre à la piémontaise, préemballée
La salade de pomme de terre à la piémontaise peut-elle être congelée ?
Quels sont les ingrédients principaux de la salade de pomme de terre à la piémontaise ?
Comment puis-je rendre ma salade de pomme de terre à la piémontaise plus légère ?
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Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.
J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.
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