Aliments
Salade de concombre à la crème/fromage blanc, préemballée : valeurs nutritionnelles
Introduction
La saison une salade de concombre à la crème/fromage blanc, préemballée
La salade de concombre est particulièrement appréciée durant les mois chauds, de mai à septembre, lorsque les concombres sont en pleine saison.
Valeurs nutritionnelles
Allergènes
Gluten
Lait
Œufs
Arachides
Fruits à Coque
Soja
Poissons
Crustacés
Mollusques
Graines de Sésame
Moutarde
Céleri
Lupin
SulfitesAllergènes présents : Lait.
Irritants potentiels
Lactose
Fibres InsolublesIrritants présents : Lactose, Fibres Insolubles.
Composés nutritionnels une salade de concombre à la crème/fromage blanc, préemballée
Cette salade est composée principalement de concombres et de crème ou fromage blanc, offrant une combinaison de nutriments bénéfiques :
- Protéines : Bien que modérées, elles contribuent à la satiété.
- Fibres alimentaires : Aident à la digestion et à la régulation du transit intestinal.
- Vitamines : Contient de la vitamine C, essentielle pour le système immunitaire.
- Minéraux : Fournit du calcium et du fer, importants pour la santé osseuse et la circulation sanguine.
Le pouvoir acido-basique une salade de concombre à la crème/fromage blanc, préemballée
Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.
What is PRAL?
PRAL stands for Potential Renal Acid Load.
Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.
Pourquoi manger une salade de concombre à la crème/fromage blanc, préemballée ? Les bienfaits santé
Salacia Reticulata
Salacia reticulata est une herbe médicinale de l'Ayurveda qui semble avoir des activités anti-diabétiques, notamment en inhibant l'absorption des glucides dans les intestins.
Dosage recommandé : La supplémentation en herbes de salacia (reticulata ou oblonga) semble être efficace chez les humains lorsqu'elle est prise à une dose orale de 240 à 1 000 mg.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Glucose sanguin |  Amélioration modérée |  |  3 études |
Silymarin
Le silymarine est un mélange complexe de composés d'origine végétale extrait du chardon-Marie, contenant principalement des flavonolignanes et des flavonoïdes.
Dosage recommandé :
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Enzymes hépatiques |  Amélioration légère |  | 3 études |
Selection, Stockage, et préparation
Sélection
Pour choisir une salade de concombre de qualité, vérifiez que les concombres sont frais, fermes et sans taches. La crème ou le fromage blanc doit être onctueux et sans grumeaux.
Évitez les salades dont l’emballage est endommagé ou dont la date de péremption est proche.
Préférez les produits avec des ingrédients naturels et sans conservateurs pour une meilleure qualité nutritionnelle.
Stockage
Conservez la salade de concombre au réfrigérateur à une température inférieure à 4°C pour maintenir sa fraîcheur. Consommez-la dans les 2 à 3 jours suivant l’ouverture de l’emballage.
Si vous préparez la salade vous-même, il est préférable de la consommer immédiatement pour éviter que les concombres ne deviennent détrempés.
Évitez de congeler la salade, car cela altérerait la texture des concombres et de la crème.
Préparation
Pour préparer une salade de concombre, commencez par laver soigneusement les concombres. Vous pouvez les éplucher ou les laisser avec la peau selon votre préférence.
Coupez les concombres en rondelles ou en dés, puis mélangez-les avec la crème ou le fromage blanc. Ajoutez des herbes fraîches comme de l’aneth ou de la menthe pour rehausser la saveur.
Servez frais, idéalement après avoir laissé reposer la salade au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Questions Fréquentes à propos une salade de concombre à la crème/fromage blanc, préemballée
La salade de concombre peut-elle être préparée à l'avance ?
Peut-on ajouter d'autres ingrédients à la salade de concombre ?
Comment conserver les restes de salade de concombre ?
Faites la paix avec l’assiette
Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.
J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.
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