Aliments
Poire au sirop léger, appertisée, non égouttée : valeurs nutritionnelles
Introduction
La saison des poires au sirop léger
La poire au sirop léger est généralement disponible toute l’année grâce à l’appertisation, mais elle est particulièrement appréciée pendant la saison des poires, de septembre à novembre.
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Valeurs nutritionnelles
Allergènes
Gluten
Lait
Œufs
Arachides
Fruits à Coque
Soja
Poissons
Crustacés
Mollusques
Graines de Sésame
Moutarde
Céleri
Lupin
SulfitesAucun allergène.
Irritants potentiels
Fructose
Fibres InsolublesIrritants présents : Fructose, Fibres Insolubles.
Composés nutritionnels des poires au sirop léger
La poire au sirop léger est une source de glucides principalement sous forme de sucres naturels. Bien qu’elle soit faible en protéines et en graisses, elle contient des fibres alimentaires qui favorisent la santé digestive.
Les minéraux tels que le potassium et le calcium sont présents en petites quantités, contribuant à l’équilibre électrolytique et à la santé osseuse. Les vitamines, bien que présentes en faibles concentrations, apportent des bénéfices antioxydants.
Le pouvoir acido-basique des poires au sirop léger
Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.
What is PRAL?
PRAL stands for Potential Renal Acid Load.
Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.
Pourquoi manger des poires au sirop léger ? Les bienfaits santé
Fibres alimentaires
Les fibres alimentaires sont des glucides complexes qui ne peuvent pas être digérés par l'organisme. Elles sont essentielles pour la santé digestive et peuvent aider à réguler le poids et le métabolisme.
Dosage recommandé : Les apports quotidiens recommandés en fibres alimentaires varient, mais une consommation de 25 à 30 grammes par jour est souvent suggérée pour les adultes.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Contrôle du poids | Amélioration significative |  |  2 études |
| Santé digestive | Amélioration significative |  | 2 études |
Selection, Stockage, et préparation
Sélection
Pour choisir des poires au sirop léger de qualité, vérifiez que le bocal est intact et que le sirop est clair. Évitez les bocaux avec des signes de détérioration ou de fuite.
Assurez-vous que les poires sont bien fermes et que le sirop ne présente pas de dépôts ou de cristallisation, ce qui pourrait indiquer une mauvaise conservation.
Préférez les produits sans additifs artificiels ou conservateurs pour une option plus saine.
Stockage
Les poires au sirop léger doivent être conservées dans un endroit frais et sec. Une fois ouvertes, elles doivent être réfrigérées et consommées dans les 3 à 5 jours pour garantir leur fraîcheur.
Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez les congeler après les avoir égouttées et placées dans un récipient hermétique. Cela permet de préserver leur texture et leur goût.
Évitez de les exposer à la lumière directe du soleil, car cela peut altérer leur qualité et leur goût.
Préparation
Avant de consommer des poires au sirop léger, rincez-les sous l’eau froide pour éliminer tout résidu de sirop. Elles peuvent être consommées telles quelles ou ajoutées à des salades de fruits, des desserts ou des plats cuisinés.
Pour rehausser leur saveur, vous pouvez les associer à des épices comme la cannelle ou la vanille, ou les servir avec du fromage pour un contraste de saveurs.
Les poires au sirop léger peuvent également être utilisées dans des recettes de tartes ou de compotes, apportant une douceur naturelle et une texture agréable.
Questions Fréquentes à propos des poires au sirop léger
Les poires au sirop léger sont-elles saines ?
Peut-on utiliser des poires au sirop léger dans des recettes ?
Comment conserver les poires au sirop léger après ouverture ?
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Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.
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