Aliments
Infusion de menthe : valeurs nutritionnelles
Introduction
La saison une infusion de menthe
L’infusion de menthe est particulièrement appréciée durant les mois chauds, de mai à septembre, lorsque la menthe est fraîche et abondante.
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Valeurs nutritionnelles
Allergènes
Gluten
Lait
Œufs
Arachides
Fruits à Coque
Soja
Poissons
Crustacés
Mollusques
Graines de Sésame
Moutarde
Céleri
Lupin
SulfitesAucun allergène.
Irritants potentiels
Fibres InsolublesIrritants présents : Fibres Insolubles.
Composés nutritionnels une infusion de menthe
L’infusion de menthe est faible en calories et en macronutriments, mais elle contient des minéraux et des vitamines bénéfiques. Voici quelques éléments clés :
- Calcium : Contribue à la santé des os.
- Vitamine C : Un antioxydant qui aide à renforcer le système immunitaire.
- Polyphénols : Présents en haute quantité, ils ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Le pouvoir acido-basique une infusion de menthe
Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.
What is PRAL?
PRAL stands for Potential Renal Acid Load.
Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.
Pourquoi manger une infusion de menthe ? Les bienfaits santé
Selection, Stockage, et préparation
Sélection
Pour choisir une bonne infusion de menthe, optez pour des feuilles de menthe fraîches, vertes et sans taches. Les feuilles doivent être fermes et parfumées, signe de fraîcheur. Évitez les feuilles jaunies ou flétries.
Si vous achetez des sachets d’infusion, vérifiez la date de péremption et choisissez ceux qui contiennent des ingrédients naturels sans additifs artificiels.
Pour une infusion maison, utilisez de l’eau fraîche et de la menthe fraîche pour un goût optimal.
Stockage
Les feuilles de menthe fraîches doivent être conservées au réfrigérateur, enveloppées dans un essuie-tout humide pour maintenir leur humidité. Elles se conservent ainsi pendant environ une semaine.
Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler les feuilles de menthe. Lavez-les, séchez-les et placez-les dans un sac de congélation. Elles peuvent être utilisées directement dans les infusions.
Les sachets d’infusion doivent être stockés dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière pour préserver leur saveur et leurs propriétés.
Préparation
Pour préparer une infusion de menthe, commencez par faire bouillir de l’eau. Ajoutez les feuilles de menthe fraîches ou un sachet d’infusion dans une tasse.
Versez l’eau bouillante sur les feuilles et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes selon l’intensité désirée. Plus l’infusion est longue, plus le goût sera prononcé.
Vous pouvez ajouter un peu de miel ou de citron pour rehausser la saveur. L’infusion de menthe peut être servie chaude ou froide, selon vos préférences.
Questions Fréquentes à propos une infusion de menthe
L'infusion de menthe peut-elle aider à la digestion ?
Peut-on consommer l'infusion de menthe tous les jours ?
L'infusion de menthe contient-elle de la caféine ?
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Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.
J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.
Grâce à mes programmes « Mieux Manger Maintenant » et « Mieux Dans Ma Peau », vous développerez des habitudes pérennes et renforcerez votre estime de vous-même — sans tomber dans le piège des promesses irréalistes ou des solutions miracles.
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