Aliments
Galette de riz : valeurs nutritionnelles
Introduction
La saison des galettes de riz
Les galettes de riz sont disponibles toute l’année, grâce à leur méthode de fabrication qui permet une conservation prolongée.
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Valeurs nutritionnelles
Les informations nutritionnelles ne sont pas disponibles.
Allergènes
Gluten
Lait
Œufs
Arachides
Fruits à Coque
Soja
Poissons
Crustacés
Mollusques
Graines de Sésame
Moutarde
Céleri
Lupin
SulfitesAucun allergène.
Irritants potentiels
Aucun irritant.
Composés nutritionnels des galettes de riz
Les galettes de riz sont principalement composées de glucides, avec une faible teneur en graisses et en protéines. Voici quelques éléments nutritionnels clés :
- Glucides : Source rapide d’énergie, idéale pour les collations.
- Fibres : Bien qu’elles soient faibles en fibres, elles peuvent contribuer à la satiété lorsqu’elles sont consommées avec des garnitures riches en fibres.
- Minéraux : Contiennent des traces de minéraux comme le fer et le magnésium, bien que leur quantité soit limitée.
Le pouvoir acido-basique des galettes de riz
Les informations nutritionnelles ne sont pas disponibles pour le calcul du PRAL.
Pourquoi manger des galettes de riz ? Les bienfaits santé
Selection, Stockage, et préparation
Sélection
Pour choisir des galettes de riz de qualité, optez pour celles qui sont bien emballées et sans brisures. Vérifiez la date de péremption pour garantir leur fraîcheur.
Évitez les galettes qui présentent des signes d’humidité ou de rancissement, car cela peut affecter leur goût et leur texture.
Les galettes de riz nature sont souvent les plus saines, sans additifs ni conservateurs.
Stockage
Conservez les galettes de riz dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité. Un placard ou un tiroir est idéal.
Une fois ouvertes, il est préférable de les garder dans un récipient hermétique pour éviter qu’elles ne deviennent molles.
Ne les exposez pas à la lumière directe du soleil, car cela peut altérer leur texture et leur goût.
Préparation
Les galettes de riz peuvent être consommées telles quelles ou agrémentées de diverses garnitures. Pour une collation rapide, étalez du fromage frais, du houmous ou du beurre de cacahuète dessus.
Pour des plats plus élaborés, utilisez-les comme base pour des tartines ou des canapés, en ajoutant des légumes, des viandes ou des poissons.
Les galettes peuvent également être émiettées et utilisées comme garniture pour des salades ou des soupes.
Questions Fréquentes à propos des galettes de riz
Les galettes de riz sont-elles sans gluten ?
Peut-on utiliser les galettes de riz pour des recettes chaudes ?
Comment conserver les galettes de riz pour qu'elles restent croustillantes ?
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Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.
J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.
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