Aliments
Galette de céréales au fromage (sans soja), préemballé : valeurs nutritionnelles
Introduction
La saison des galettes de céréales au fromage
Les galettes de céréales au fromage sont disponibles toute l’année, ce qui en fait un choix pratique pour les repas et les en-cas à tout moment.
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Valeurs nutritionnelles
Allergènes
Gluten
Lait
Œufs
Arachides
Fruits à Coque
Soja
Poissons
Crustacés
Mollusques
Graines de Sésame
Moutarde
Céleri
Lupin
SulfitesAllergènes présents : Gluten, Lait.
Irritants potentiels
Fibres InsolublesIrritants présents : Fibres Insolubles.
Composés nutritionnels des galettes de céréales au fromage
Les galettes de céréales au fromage sont une source intéressante de nutriments. Voici quelques éléments clés :
- Protéines : 8.8 g, essentielles pour la construction et la réparation des tissus.
- Fibres alimentaires : 5.0 g, favorisent la santé digestive et aident à réguler l’appétit.
- Calcium : 72.0 mg, important pour la santé des os et des dents.
- Fer : 2.2 mg, nécessaire pour la formation des globules rouges.
- Potassium : 400.0 mg, aide à réguler la pression artérielle.
Le pouvoir acido-basique des galettes de céréales au fromage
Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.
What is PRAL?
PRAL stands for Potential Renal Acid Load.
Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.
Pourquoi manger des galettes de céréales au fromage ? Les bienfaits santé
Fibre alimentaire
La fibre alimentaire est un type de glucide que le corps humain ne peut pas digérer. Elle est essentielle pour la santé digestive et peut aider à réguler le poids.
Dosage recommandé : Les apports recommandés en fibres varient, mais une consommation de 25 à 30 grammes par jour est souvent suggérée.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Appétit | Petite diminution |  |  3 études |
| Glucose sanguin |  Petite amélioration | | 2 études |
Fer
Le fer est un minéral essentiel qui joue un rôle crucial dans la formation des globules rouges et le transport de l'oxygène dans le corps.
Dosage recommandé : Les besoins en fer varient selon l'âge et le sexe, mais les adultes ont généralement besoin de 8 à 18 mg par jour.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Anémie | Amélioration significative | | 1 étude |
Potassium
Le potassium est un minéral essentiel qui aide à réguler l'équilibre hydrique, la fonction musculaire et la transmission nerveuse.
Dosage recommandé : Les apports recommandés en potassium sont d'environ 2 500 à 3 000 mg par jour pour les adultes.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Pression artérielle | Diminution | | 1 étude |
Selection, Stockage, et préparation
Sélection
Pour choisir une galette de céréales au fromage de qualité, vérifiez l’emballage pour vous assurer qu’il est intact et sans dommages. La galette doit être ferme au toucher et avoir une couleur uniforme.
Évitez les galettes qui présentent des signes de moisissure ou de décoloration, car cela peut indiquer une détérioration. Vérifiez également la date de péremption pour garantir la fraîcheur.
Pour les galettes préemballées, optez pour celles qui contiennent des ingrédients naturels et peu d’additifs pour une option plus saine.
Stockage
Conservez les galettes de céréales au fromage dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe. Une fois ouvertes, il est préférable de les consommer rapidement pour garantir leur croustillant et leur saveur.
Pour prolonger leur durée de vie, vous pouvez les placer dans un récipient hermétique. Cela aide à maintenir leur texture et à éviter l’humidité.
Ne conservez pas les galettes au réfrigérateur, car cela peut les ramollir. Si vous souhaitez les garder plus longtemps, envisagez de les congeler, mais sachez que cela peut affecter leur texture.
Préparation
Avant de consommer les galettes, il n’est pas nécessaire de les cuire. Elles peuvent être dégustées telles quelles ou accompagnées de dips, de fromage ou de légumes.
Pour améliorer leur goût, vous pouvez les toaster légèrement pour leur donner un peu de croustillant. Elles se marient bien avec des garnitures comme le houmous, le guacamole ou des tartinades à base de fromage.
Les galettes peuvent également être utilisées comme base pour des mini-pizzas en ajoutant des ingrédients comme de la sauce tomate, du fromage et des légumes avant de les passer au four.
Questions Fréquentes à propos des galettes de céréales au fromage
Les galettes de céréales au fromage peuvent-elles être congelées ?
Comment puis-je savoir si une galette est encore bonne ?
Puis-je utiliser les galettes comme base pour d'autres plats ?
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Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.
J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.
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