Aliments
Feuilleté ou Friand jambon fromage : valeurs nutritionnelles
Introduction
La saison des feuilletés ou friands jambon fromage
Le feuilleté ou friand jambon fromage peut être consommé toute l’année, mais il est particulièrement apprécié lors des repas festifs et des pique-niques.
Et si vous receviez un plan alimentaire 100 % adapté à vous ?
En moins de 2 minutes, obtenez un rééquilibrage alimentaire personnalisé pour atteindre vos objectifs sans frustration.
Déjà + 1482 plans offerts 🎁
Et si vous receviez un plan alimentaire 100 % adapté à vous ?
En moins de 2 minutes, obtenez un rééquilibrage alimentaire personnalisé pour atteindre vos objectifs sans frustration.
Déjà + 1482 plans offerts 🎁
Valeurs nutritionnelles
Allergènes
Gluten
Lait
Œufs
Arachides
Fruits à Coque
Soja
Poissons
Crustacés
Mollusques
Graines de Sésame
Moutarde
Céleri
Lupin
SulfitesAllergènes présents : Gluten, Lait.
Irritants potentiels
Aucun irritant.
Composés nutritionnels des feuilletés ou friands jambon fromage
Le feuilleté ou friand jambon fromage est une source de plusieurs nutriments essentiels :
- Protéines : Contribuent à la construction et à la réparation des tissus corporels.
- Calcium : Essentiel pour la santé des os et des dents.
- Fibres alimentaires : Aident à la digestion et à la régulation du transit intestinal.
- Sodium : Important pour l’équilibre hydrique, bien qu’il faille en consommer avec modération.
Le pouvoir acido-basique des feuilletés ou friands jambon fromage
Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.
What is PRAL?
PRAL stands for Potential Renal Acid Load.
Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.
Pourquoi manger des feuilletés ou friands jambon fromage ? Les bienfaits santé
Calcium
Le calcium est un macrominéral alimentaire que l'on trouve en grande quantité dans les produits laitiers, et dans une moindre mesure dans les légumes. Utilisé principalement pour soutenir la santé osseuse, le calcium joue également un rôle dans la santé maternelle et cardiovasculaire.
Dosage recommandé : La supplémentation en calcium doit être effectuée en fonction de votre apport global en calcium provenant de l'alimentation, dans le but de se rapprocher le plus possible de l'apport quotidien recommandé (RDA) : 700 mg pour les enfants de 1 à 3 ans 1 000 mg pour les enfants de 4 à 8 ans, ainsi que pour les adultes âgés de 19 à 50 ans 1 300 mg pour les personnes âgées de 9 à 18 ans 1 200 mg pour les adultes de plus de 71 ans et pour les femmes de plus de 50 ans (les hommes âgés de 50 à 70 ans n'ont besoin que de 1 000 mg) Le calcium provenant de toutes les sources, y compris les suppléments de protéines dérivés des produits laitiers tels que la protéine de lactosérum ou la caséine, doit être inclus et il n'y a pas de moment spécifique requis pour prendre des suppléments de calcium. Ils peuvent être pris à tout moment de la journée, bien que de préférence avec un repas pour aider à l'absorption.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Risque de prééclampsie |  Amélioration modérée |  |  4 études |
| Symptômes du syndrome prémenstruel (SPM) |  Petite amélioration |  | 5 études |
| Symptômes d'anxiété | Amélioration modérée | | 3 études |
Selection, Stockage, et préparation
Sélection
Pour choisir un feuilleté ou friand jambon fromage de qualité, recherchez une pâte bien dorée et croustillante. Évitez ceux qui présentent des signes de brûlure ou de détérioration.
Assurez-vous que le remplissage est bien visible et que les ingrédients semblent frais. Un bon feuilleté doit avoir une odeur agréable et appétissante.
Si vous achetez des feuilletés congelés, vérifiez la date de péremption et assurez-vous qu’ils sont bien emballés pour éviter les brûlures de congélation.
Stockage
Conservez les feuilletés ou friands au réfrigérateur s’ils sont frais, et consommez-les dans les 2-3 jours suivant l’achat pour garantir leur croustillant. Ils peuvent également être congelés pour une conservation plus longue.
Pour congeler, placez-les dans un contenant hermétique ou un sac de congélation. Ils peuvent être conservés jusqu’à 3 mois. Pour les déguster, réchauffez-les au four pour retrouver leur croustillant.
Évitez de les laisser à température ambiante trop longtemps pour prévenir le développement de bactéries, surtout si la garniture contient des produits laitiers.
Préparation
Avant de cuire les feuilletés, préchauffez votre four selon les instructions de l’emballage ou à 200°C pour une cuisson maison. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pour éviter qu’ils ne collent.
Pour améliorer le goût, vous pouvez badigeonner la pâte avec un peu d’œuf battu pour une belle dorure. Ajoutez des herbes ou des épices selon vos préférences pour rehausser la saveur.
Les feuilletés peuvent être servis chauds ou à température ambiante, accompagnés d’une salade verte ou d’une sauce dip pour un apéritif réussi.
Questions Fréquentes à propos des feuilletés ou friands jambon fromage
Peut-on congeler les feuilletés jambon fromage ?
Comment réchauffer les feuilletés pour qu'ils restent croustillants ?
Les feuilletés jambon fromage sont-ils adaptés aux personnes allergiques au gluten ?
Et si vous receviez un plan alimentaire 100 % adapté à vous ?
En moins de 2 minutes, obtenez un rééquilibrage alimentaire personnalisé pour atteindre vos objectifs sans frustration.
Déjà + 1482 plans offerts 🎁
Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.
J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.
Grâce à mes programmes « Mieux Manger Maintenant » et « Mieux Dans Ma Peau », vous développerez des habitudes pérennes et renforcerez votre estime de vous-même — sans tomber dans le piège des promesses irréalistes ou des solutions miracles.
Démarrez une vie plus saine et plus heureuse grâce à une approche équilibrée et valorisante.