Aliments
Croissant au jambon : valeurs nutritionnelles
Introduction
La saison un croissant au jambon
Le croissant au jambon peut être apprécié toute l’année, étant une option populaire dans les boulangeries et cafés, sans saisonnalité spécifique.
Et si vous receviez un plan alimentaire 100 % adapté à vous ?
En moins de 2 minutes, obtenez un rééquilibrage alimentaire personnalisé pour atteindre vos objectifs sans frustration.
Déjà + 1482 plans offerts 🎁
Et si vous receviez un plan alimentaire 100 % adapté à vous ?
En moins de 2 minutes, obtenez un rééquilibrage alimentaire personnalisé pour atteindre vos objectifs sans frustration.
Déjà + 1482 plans offerts 🎁
Valeurs nutritionnelles
Allergènes
Gluten
Lait
Œufs
Arachides
Fruits à Coque
Soja
Poissons
Crustacés
Mollusques
Graines de Sésame
Moutarde
Céleri
Lupin
SulfitesAllergènes présents : Gluten, Lait, Œufs.
Irritants potentiels
Aucun irritant.
Composés nutritionnels un croissant au jambon
Le croissant au jambon est une source intéressante de plusieurs nutriments :
- Protéines : Avec 12,5 g par portion, il contribue à la construction et à la réparation des tissus.
- Calcium : À 219 mg, il aide à maintenir des os et des dents solides.
- Potassium : Avec 216 mg, il joue un rôle crucial dans la régulation de la pression artérielle.
- Sodium : Bien que nécessaire, sa consommation doit être surveillée, car il est présent à 500 mg.
Le pouvoir acido-basique un croissant au jambon
Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.
What is PRAL?
PRAL stands for Potential Renal Acid Load.
Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.
Pourquoi manger un croissant au jambon ? Les bienfaits santé
Calcium
Le calcium est un macrominéral alimentaire que l'on trouve en grande quantité dans les produits laitiers, et dans une moindre mesure dans les légumes. Utilisé principalement pour soutenir la santé osseuse, le calcium joue également un rôle dans la santé maternelle et cardiovasculaire.
Dosage recommandé : La supplémentation en calcium doit être effectuée en fonction de votre apport global en calcium provenant de l'alimentation, dans le but de se rapprocher le plus possible de l'apport quotidien recommandé (RDA) : 700 mg pour les enfants de 1 à 3 ans 1 000 mg pour les enfants de 4 à 8 ans, ainsi que pour les adultes âgés de 19 à 50 ans 1 300 mg pour les personnes âgées de 9 à 18 ans 1 200 mg pour les adultes de plus de 71 ans et pour les femmes de plus de 50 ans (les hommes âgés de 50 à 70 ans n'ont besoin que de 1 000 mg) Le calcium provenant de toutes les sources, y compris les suppléments de protéines dérivés des produits laitiers tels que la protéine de lactosérum ou la protéine de caséine, doit être inclus et il n'y a pas de moment spécifique requis pour la prise de suppléments de calcium. Ils peuvent être pris à tout moment de la journée, de préférence avec un repas pour aider à l'absorption.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Pré-éclampsie |  Amélioration modérée |  |  2 études |
| Symptômes de dépression | Amélioration modérée |  | 3 études |
Potassium
Le potassium est un minéral essentiel que l'on trouve dans de nombreux aliments, y compris les fruits, les légumes, les légumineuses, la viande et les produits d'origine animale. Les suppléments de potassium sont généralement sûrs à consommer et sont peu susceptibles de provoquer des effets indésirables s'ils sont utilisés dans les doses recommandées.
Dosage recommandé : La dose quotidienne recommandée de potassium pour les adultes est d'environ 4 700 mg. Les suppléments de potassium doivent être pris avec précaution, car des doses excessives peuvent entraîner des problèmes de santé.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Pression artérielle |  Diminution modérée | | 2 études |
Selection, Stockage, et préparation
Sélection
Pour choisir un croissant au jambon de qualité, recherchez une pâte dorée et croustillante, sans taches ni imperfections. Le jambon doit être visible et bien intégré dans la pâte.
Évitez les croissants qui semblent trop secs ou qui ont une texture caoutchouteuse, ce qui peut indiquer un manque de fraîcheur.
Privilégiez ceux qui sont préparés sur place pour garantir une meilleure qualité et saveur.
Stockage
Conservez les croissants au jambon dans un endroit frais et sec, idéalement dans un contenant hermétique pour éviter qu’ils ne se dessèchent.
Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler. Emballez-les individuellement dans du film plastique et placez-les dans un sac de congélation. Ils se conservent ainsi jusqu’à 3 mois.
Pour les réchauffer, laissez-les décongeler à température ambiante puis passez-les au four quelques minutes pour retrouver leur croustillant.
Préparation
Avant de déguster un croissant au jambon, il est conseillé de le réchauffer légèrement au four pour raviver la texture croustillante de la pâte.
Il peut être servi avec une salade verte pour un repas léger ou accompagné d’une soupe pour un déjeuner réconfortant.
Pour rehausser les saveurs, vous pouvez ajouter un peu de moutarde ou de fromage à l’intérieur avant de le réchauffer.
Questions Fréquentes à propos un croissant au jambon
Le croissant au jambon peut-il être congelé ?
Comment réchauffer un croissant au jambon ?
Le croissant au jambon est-il riche en calories ?
Et si vous receviez un plan alimentaire 100 % adapté à vous ?
En moins de 2 minutes, obtenez un rééquilibrage alimentaire personnalisé pour atteindre vos objectifs sans frustration.
Déjà + 1482 plans offerts 🎁
Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.
J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.
Grâce à mes programmes « Mieux Manger Maintenant » et « Mieux Dans Ma Peau », vous développerez des habitudes pérennes et renforcerez votre estime de vous-même — sans tomber dans le piège des promesses irréalistes ou des solutions miracles.
Démarrez une vie plus saine et plus heureuse grâce à une approche équilibrée et valorisante.