La crêpe ou galette fourrée béchamel champignon est disponible toute l’année, ce qui en fait un choix pratique pour les repas à tout moment.
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Allergènes présents : Gluten, Lait, Œufs.
Irritants présents : Lactose, Fibres Insolubles.
Cette crêpe ou galette fourrée est une source de plusieurs nutriments, bien que certaines valeurs soient manquantes. Voici quelques éléments notables :
Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.
PRAL stands for Potential Renal Acid Load.
Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.
Le potassium est essentiel au bon fonctionnement du corps. Il est obtenu par l'alimentation et se trouve dans plusieurs aliments. Les médicaments contenant du potassium sont parfois utilisés pour traiter certaines conditions. Les sels de potassium (par exemple, le chlorure de potassium) sont utilisés dans les interventions de substitut de sel à faible teneur en sodium et dans les régimes de restriction en sodium pour aider à traiter l'hypertension.
Dosage recommandé : L'apport adéquat (AI) pour le potassium chez les personnes sans problèmes de santé connus — c'est-à-dire la quantité quotidienne supposée garantir une adéquation nutritionnelle — est le suivant : Âge Homme Femme Enceinte Allaitante Naissance à 6 mois 400 mg/jour 400 mg/jour - - Bébés 7–12 mois 860 mg/jour 860 mg/jour - - Enfants 1–3 ans 2000 mg/jour 2000 mg/jour - - Enfants 4–8 ans 2300 mg/jour 2300 mg/jour - - Enfants 9–13 ans 2500 mg/jour 2300 mg/jour - - Adolescents 14–18 ans 3000 mg/jour 2300 mg/jour 2600 mg/jour 2500 mg/jour Adultes 19–50 ans 3400 mg/jour 2600 mg/jour 2900 mg/jour 2800 mg/jour Adultes 51 ans et plus 3400 mg/jour 2600 mg/jour - - Certaines preuves suggèrent que l'insuffisance alimentaire en potassium pourrait être courante : l'apport moyen mondial en potassium a été estimé à 2250 mg/jour, avec seulement 35 % des adultes estimés atteindre des apports adéquats.
Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
---|---|---|---|
Hypertension |
Pour choisir une crêpe ou galette préemballée, vérifiez la date de péremption pour garantir la fraîcheur. L’emballage doit être intact, sans déchirures ni fuites. Préférez les produits avec des ingrédients naturels et peu d’additifs.
Évitez les crêpes qui présentent des signes de congélation ou de dégel, comme une texture granuleuse ou des cristaux de glace visibles.
Si possible, optez pour des marques qui utilisent des ingrédients de qualité, comme des champignons frais et une béchamel faite maison.
Conservez les crêpes ou galettes préemballées dans un endroit frais et sec, à température ambiante, jusqu’à leur date de péremption. Une fois ouvertes, il est préférable de les réfrigérer pour maintenir leur qualité.
Pour une conservation prolongée, vous pouvez congeler les crêpes. Assurez-vous de les emballer hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation. Elles peuvent être conservées au congélateur pendant 2 à 3 mois.
Lorsque vous les décongelez, faites-le au réfrigérateur pour préserver leur texture. Évitez de les laisser à température ambiante trop longtemps pour prévenir la prolifération bactérienne.
Avant de consommer, réchauffez la crêpe ou galette au four ou au micro-ondes selon les instructions de l’emballage. Cela permet de retrouver une texture agréable et de rehausser les saveurs.
Pour un goût encore meilleur, vous pouvez ajouter des herbes fraîches ou des épices lors du réchauffage. Cela apportera une touche personnelle à votre plat.
Servez avec une salade verte ou des légumes grillés pour un repas équilibré et savoureux.
Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.
J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.
Grâce à mes programmes « Mieux Manger Maintenant » et « Mieux Dans Ma Peau », vous développerez des habitudes pérennes et renforcerez votre estime de vous-même — sans tomber dans le piège des promesses irréalistes ou des solutions miracles.
Démarrez une vie plus saine et plus heureuse grâce à une approche équilibrée et valorisante.
Jonathan Coach Sportif Diététicien Nutritionniste Bordeaux
Assuré en responsabilité civile professionnelle chez Actiforme (Swiss Life) sous le numéro de contrat N° 011 215 056. N° SIRET : 80014695300024.