Aliments
Abricot au sirop léger, appertisé, égoutté : valeurs nutritionnelles
Introduction
La saison des abricots au sirop léger
L’abricot est généralement en saison de juin à août, mais les abricots en conserve sont disponibles toute l’année.
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Valeurs nutritionnelles
Allergènes
Gluten
Lait
Œufs
Arachides
Fruits à Coque
Soja
Poissons
Crustacés
Mollusques
Graines de Sésame
Moutarde
Céleri
Lupin
SulfitesAucun allergène.
Irritants potentiels
Fructose
Fibres InsolublesIrritants présents : Fructose, Fibres Insolubles.
Composés nutritionnels des abricots au sirop léger
Les abricots au sirop léger sont une bonne source de plusieurs nutriments essentiels :
- Potassium : Essentiel pour la régulation de la pression artérielle et le bon fonctionnement musculaire.
- Vitamines : Ils contiennent des vitamines A et C, qui sont importantes pour la santé des yeux et le système immunitaire.
- Fibres alimentaires : Contribuent à la santé digestive et à la sensation de satiété.
Le pouvoir acido-basique des abricots au sirop léger
Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.
What is PRAL?
PRAL stands for Potential Renal Acid Load.
Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.
Pourquoi manger des abricots au sirop léger ? Les bienfaits santé
Potassium
Le potassium est essentiel au bon fonctionnement du corps. Il est obtenu par l'alimentation et se trouve dans plusieurs aliments. Les médicaments contenant du potassium sont parfois utilisés pour traiter certaines conditions. Les sels de potassium (par exemple, le chlorure de potassium) sont utilisés dans les interventions de substitution de sel à faible teneur en sodium et dans les régimes de restriction en sodium pour aider à traiter l'hypertension artérielle.
Dosage recommandé : L'apport adéquat (AI) pour le potassium chez les personnes sans problèmes de santé connus — c'est-à-dire la quantité quotidienne supposée garantir une adéquation nutritionnelle — est le suivant : Âge Homme Femme Enceinte Allaitante Naissance à 6 mois 400 mg/jour 400 mg/jour - - Bébés de 7 à 12 mois 860 mg/jour 860 mg/jour - - Enfants de 1 à 3 ans 2000 mg/jour 2000 mg/jour - - Enfants de 4 à 8 ans 2300 mg/jour 2300 mg/jour - - Enfants de 9 à 13 ans 2500 mg/jour 2300 mg/jour - - Adolescents de 14 à 18 ans 3000 mg/jour 2300 mg/jour 2600 mg/jour 2500 mg/jour Adultes de 19 à 50 ans 3400 mg/jour 2600 mg/jour 2900 mg/jour 2800 mg/jour Adultes de 51 ans et plus 3400 mg/jour 2600 mg/jour - - Des preuves suggèrent que l'insuffisance alimentaire en potassium pourrait être courante : l'apport moyen mondial en potassium a été estimé à 2250 mg/jour, avec seulement 35 % des adultes estimés atteindre des apports adéquats.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Pression artérielle |  Diminution modérée |  |  2 études |
Selection, Stockage, et préparation
Sélection
Pour choisir des abricots au sirop léger, optez pour des bocaux dont le liquide est clair et sans sédiments. Vérifiez que les fruits sont bien entiers et non écrasés.
Évitez les bocaux dont le couvercle est bombé ou qui présentent des signes de fuite, car cela peut indiquer une détérioration.
Préférez les produits sans additifs ni conservateurs pour une option plus saine.
Stockage
Conservez les abricots au sirop léger dans un endroit frais et sec. Une fois ouverts, transférez les abricots dans un récipient hermétique et réfrigérez-les. Ils se conservent ainsi pendant 3 à 5 jours.
Les bocaux non ouverts peuvent être stockés à température ambiante, mais évitez l’exposition à la lumière directe du soleil.
Pour une conservation à long terme, vous pouvez également envisager de congeler les abricots après les avoir égouttés et refroidis.
Préparation
Avant de consommer des abricots au sirop léger, égouttez-les pour réduire la teneur en sucre. Ils peuvent être ajoutés à des salades, des yaourts ou des desserts.
Pour rehausser leur saveur, vous pouvez les mariner dans un peu de jus de citron ou les mélanger avec des épices comme la cannelle.
Les abricots peuvent également être utilisés dans des recettes de tartes ou de compotes, offrant une douceur naturelle.
Questions Fréquentes à propos des abricots au sirop léger
Les abricots au sirop léger contiennent-ils beaucoup de sucre ?
Peut-on utiliser les abricots au sirop léger dans des recettes ?
Comment conserver les abricots au sirop léger après ouverture ?
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Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.
J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.
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