Aliments
Macédoine ou cocktail ou salade de fruits, au sirop, appertisé, non égoutté : valeurs nutritionnelles
Introduction
La saison une macédoine de fruits
La macédoine de fruits est disponible toute l’année grâce à la conservation en sirop, permettant de profiter de la saveur des fruits à tout moment.
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Valeurs nutritionnelles
Allergènes
Gluten
Lait
Œufs
Arachides
Fruits à Coque
Soja
Poissons
Crustacés
Mollusques
Graines de Sésame
Moutarde
Céleri
Lupin
SulfitesAucun allergène.
Irritants potentiels
Fructose
Fibres InsolublesIrritants présents : Fructose, Fibres Insolubles.
Composés nutritionnels une macédoine de fruits
La macédoine de fruits est une source de glucides, principalement sous forme de sucres naturels, et contient également des fibres alimentaires qui favorisent la digestion. Voici quelques nutriments clés :
- Protéines : Bien que présentes en petites quantités, elles contribuent à l’apport nutritionnel global.
- Fibres alimentaires : Essentielles pour une bonne digestion et pour maintenir une sensation de satiété.
- Vitamines : Contient des vitamines comme la vitamine C, qui est un antioxydant important pour le système immunitaire.
- Minéraux : Fournit des minéraux tels que le potassium, qui est essentiel pour la santé cardiaque.
Le pouvoir acido-basique une macédoine de fruits
Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.
What is PRAL?
PRAL stands for Potential Renal Acid Load.
Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.
Pourquoi manger une macédoine de fruits ? Les bienfaits santé
Selection, Stockage, et préparation
Sélection
Pour choisir une macédoine de fruits de qualité, vérifiez que le sirop est clair et que les fruits sont bien colorés, sans signes de décoloration ou de fermentation. Les fruits doivent être entiers et non écrasés, indiquant une bonne conservation.
Évitez les produits avec des additifs ou des conservateurs excessifs, qui peuvent altérer le goût naturel des fruits. Préférez les marques qui utilisent des fruits de saison pour une meilleure saveur.
Pour une option plus saine, recherchez des macédoines sans sucre ajouté ou conservées dans leur propre jus.
Stockage
Conservez la macédoine de fruits dans un endroit frais et sec. Une fois ouverte, il est recommandé de la réfrigérer et de la consommer dans les 3 à 5 jours pour garantir sa fraîcheur.
Si vous avez des restes, assurez-vous de les transférer dans un récipient hermétique pour éviter l’absorption d’odeurs et maintenir la qualité des fruits.
Les macédoines en conserve peuvent être stockées à température ambiante tant qu’elles ne sont pas ouvertes. Une fois ouvertes, elles doivent être traitées comme mentionné précédemment.
Préparation
Avant de consommer la macédoine de fruits, rincez-la légèrement sous l’eau pour enlever l’excès de sirop. Vous pouvez la déguster telle quelle ou l’ajouter à des desserts, des yaourts ou des salades.
Pour rehausser la saveur, ajoutez un peu de jus de citron ou de menthe fraîche. Cela apportera une touche de fraîcheur et d’acidité qui équilibre le sucré des fruits.
La macédoine peut également être utilisée comme garniture pour des gâteaux ou des crêpes, offrant une belle présentation et une explosion de saveurs.
Questions Fréquentes à propos une macédoine de fruits
La macédoine de fruits contient-elle des conservateurs ?
Peut-on utiliser la macédoine de fruits dans des recettes de pâtisserie ?
Comment conserver la macédoine de fruits après ouverture ?
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Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.
J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.
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