Aliments
Feuilleté ou Friand à la viande, préemballé : valeurs nutritionnelles
Introduction
La saison des feuilletés ou friands à la viande, préemballés
Les feuilletés ou friands à la viande sont disponibles toute l’année, ce qui en fait une option pratique pour toutes les saisons.
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Valeurs nutritionnelles
Allergènes
Gluten
Lait
Œufs
Arachides
Fruits à Coque
Soja
Poissons
Crustacés
Mollusques
Graines de Sésame
Moutarde
Céleri
Lupin
SulfitesAllergènes présents : Gluten, Lait, Œufs.
Irritants potentiels
FODMAPs
Fibres InsolublesIrritants présents : FODMAPs, Fibres Insolubles.
Composés nutritionnels des feuilletés ou friands à la viande, préemballés
Le feuilleté à la viande est riche en macronutriments essentiels :
- Protéines : 9.07 g, importantes pour la construction musculaire et la réparation des tissus.
- Lipides : 14.36 g, fournissant de l’énergie et jouant un rôle dans l’absorption des vitamines.
- Glucides : 27.73 g, source d’énergie rapide pour le corps.
- Fibres alimentaires : 1.1 g, favorisant une bonne digestion.
Il contient également des minéraux comme le potassium et le zinc, qui sont bénéfiques pour la santé globale.
Le pouvoir acido-basique des feuilletés ou friands à la viande, préemballés
Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.
What is PRAL?
PRAL stands for Potential Renal Acid Load.
Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.
Pourquoi manger des feuilletés ou friands à la viande, préemballés ? Les bienfaits santé
Potassium
Le potassium est essentiel au bon fonctionnement du corps. Il est obtenu par l'alimentation et se trouve dans plusieurs aliments. Les médicaments contenant du potassium sont parfois utilisés pour traiter certaines conditions. Les sels de potassium (par exemple, le chlorure de potassium) sont utilisés dans les interventions de substitut de sel à faible teneur en sodium et dans les régimes de restriction en sodium pour aider à traiter l'hypertension.
Dosage recommandé : L'apport adéquat (AI) pour le potassium chez les personnes sans problèmes de santé connus — c'est-à-dire la quantité quotidienne supposée garantir une adéquation nutritionnelle — est le suivant : Âge Homme Femme Enceinte Allaitante Naissance à 6 mois 400 mg/jour 400 mg/jour - - Bébés 7–12 mois 860 mg/jour 860 mg/jour - - Enfants 1–3 ans 2000 mg/jour 2000 mg/jour - - Enfants 4–8 ans 2300 mg/jour 2300 mg/jour - - Enfants 9–13 ans 2500 mg/jour 2300 mg/jour - - Adolescents 14–18 ans 3000 mg/jour 2300 mg/jour 2600 mg/jour 2500 mg/jour Adultes 19–50 ans 3400 mg/jour 2600 mg/jour 2900 mg/jour 2800 mg/jour Adultes 51 ans et plus 3400 mg/jour 2600 mg/jour - - Des preuves suggèrent que l'insuffisance alimentaire en potassium pourrait être courante : l'apport moyen mondial en potassium a été estimé à 2250 mg/jour, avec seulement 35 % des adultes estimés atteindre des apports adéquats.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Pression artérielle |  Diminution modérée |  |  2 études |
Zinc
Le zinc est un minéral essentiel qui joue un rôle crucial dans de nombreuses fonctions biologiques, y compris la fonction immunitaire, la synthèse des protéines et la cicatrisation des plaies.
Dosage recommandé : Les doses de zinc varient généralement de 15 à 50 mg par jour, selon les besoins individuels et les recommandations de santé.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Sévérité des verrues |  Amélioration modérée |  | 1 étude |
| Symptômes de dépression | Amélioration modérée | | 1 étude |
Selection, Stockage, et préparation
Sélection
Pour choisir un feuilleté à la viande de qualité, vérifiez que l’emballage est intact et que la date de péremption est éloignée. Le feuilleté doit avoir une couleur dorée et une texture croustillante. Évitez ceux qui présentent des signes de détérioration ou de congélation excessive.
Si possible, optez pour des produits contenant des ingrédients naturels et sans additifs artificiels. Cela garantit une meilleure qualité nutritionnelle et un goût plus authentique.
Pour les feuilletés congelés, assurez-vous qu’ils ont été correctement stockés et qu’ils ne présentent pas de cristaux de glace, ce qui pourrait indiquer une mauvaise conservation.
Stockage
Les feuilletés à la viande préemballés doivent être conservés dans un endroit frais et sec. Si vous ne les consommez pas immédiatement, il est préférable de les réfrigérer ou de les congeler pour prolonger leur durée de vie.
Pour les feuilletés congelés, assurez-vous de les placer dans un emballage hermétique pour éviter les brûlures de congélation. Ils peuvent être conservés au congélateur pendant plusieurs mois sans perte significative de qualité.
Une fois cuits, les feuilletés peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les au four pour retrouver leur croustillant.
Préparation
Avant de cuire un feuilleté à la viande, préchauffez votre four selon les instructions de l’emballage. Si le feuilleté est congelé, il est conseillé de le laisser décongeler au réfrigérateur pendant quelques heures avant la cuisson.
Pour améliorer la saveur, vous pouvez badigeonner le feuilleté avec un peu de jaune d’œuf avant la cuisson pour obtenir une belle couleur dorée. Vous pouvez également ajouter des épices ou des herbes selon vos préférences.
Les feuilletés peuvent être servis avec une sauce ou une salade pour un repas équilibré. Ils se marient bien avec des sauces à base de yaourt ou des dips à base de tomates.
Questions Fréquentes à propos des feuilletés ou friands à la viande, préemballés
Les feuilletés à la viande peuvent-ils être congelés ?
Comment réchauffer un feuilleté à la viande ?
Quels sont les accompagnements recommandés avec un feuilleté à la viande ?
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Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.
J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.
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