Aliments
Toasts ou Canapés salés, garnitures diverses, préemballés : valeurs nutritionnelles
Introduction
La saison des toasts ou canapés salés
Les toasts ou canapés salés sont disponibles toute l’année, ce qui en fait un choix pratique pour toutes les occasions.
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Valeurs nutritionnelles
Allergènes
Gluten
Lait
Œufs
Arachides
Fruits à Coque
Soja
Poissons
Crustacés
Mollusques
Graines de Sésame
Moutarde
Céleri
Lupin
SulfitesAllergènes présents : Gluten, Lait.
Irritants potentiels
FODMAPsLactose
Fibres InsolublesIrritants présents : FODMAPs, Lactose, Fibres Insolubles.
Composés nutritionnels des toasts ou canapés salés
Les toasts ou canapés salés contiennent une variété de nutriments essentiels :
- Protéines : 4.2 g, contribuant à la construction et à la réparation des tissus.
- Lipides : 5 g, fournissant de l’énergie et jouant un rôle dans l’absorption des vitamines.
- Glucides : 34 g, source principale d’énergie pour le corps.
- Fibres alimentaires : 1.4 g, favorisant la santé digestive.
Le pouvoir acido-basique des toasts ou canapés salés
Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.
What is PRAL?
PRAL stands for Potential Renal Acid Load.
Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.
Pourquoi manger des toasts ou canapés salés ? Les bienfaits santé
Calcium
Le calcium est un macrominéral diététique que l'on trouve en grande quantité dans les produits laitiers, et dans une moindre mesure dans les légumes. Utilisé principalement pour soutenir la santé osseuse, le calcium joue également un rôle dans la santé maternelle et cardiovasculaire.
Dosage recommandé : La supplémentation en calcium doit être effectuée en fonction de votre apport global en calcium provenant de l'alimentation, dans le but de se rapprocher le plus possible de l'apport quotidien recommandé (RDI) : 700 mg pour les enfants de 1 à 3 ans 1 000 mg pour les enfants de 4 à 8 ans, ainsi que pour les adultes âgés de 19 à 50 ans 1 300 mg pour les personnes âgées de 9 à 18 ans 1 200 mg pour les adultes de plus de 71 ans et pour les femmes de plus de 50 ans (les hommes âgés de 50 à 70 ans n'ont besoin que de 1 000 mg) Le calcium provenant de toutes les sources, y compris les suppléments de protéines dérivés des produits laitiers tels que la protéine de lactosérum ou la caséine, doit être inclus et il n'y a pas de moment spécifique requis pour la prise de suppléments de calcium. Ils peuvent être pris à tout moment de la journée, de préférence avec un repas pour aider à l'absorption.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Risque de prééclampsie |  Amélioration modérée |  |  4 études |
| Symptômes de dépression | Amélioration modérée |  | 3 études |
Selection, Stockage, et préparation
Sélection
Pour choisir des toasts ou canapés de qualité, vérifiez l’emballage pour des ingrédients naturels et évitez ceux contenant des additifs ou conservateurs artificiels. La texture doit être croustillante et l’apparence doit être appétissante.
Évitez les produits dont l’emballage est endommagé ou dont la date de péremption est proche. Les garnitures doivent être fraîches et de bonne qualité pour garantir une expérience gustative optimale.
Si possible, optez pour des options à base de grains entiers pour un apport nutritionnel supérieur.
Stockage
Conservez les toasts ou canapés dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité pour préserver leur croustillant. Une fois ouverts, il est préférable de les transférer dans un contenant hermétique.
Pour une conservation prolongée, certains types peuvent être congelés. Assurez-vous de les emballer correctement pour éviter les brûlures de congélation.
Évitez de les exposer à des températures élevées ou à la lumière directe, car cela peut altérer leur goût et leur texture.
Préparation
Les toasts ou canapés peuvent être consommés tels quels ou garnis selon vos préférences. Pour une présentation attrayante, ajoutez des légumes frais, des herbes ou des sauces.
Pour améliorer la saveur, vous pouvez les toaster légèrement avant de les garnir. Cela rehausse leur croustillant et leur goût.
Ils se marient bien avec une variété de boissons, allant des cocktails aux jus de fruits, ce qui en fait un choix polyvalent pour les apéritifs.
Questions Fréquentes à propos des toasts ou canapés salés
Les toasts peuvent-ils être congelés ?
Comment savoir si les canapés sont encore bons ?
Quels types de garnitures sont recommandés ?
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Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.
J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.
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