Aliments
Crêpe ou Galette aux noix de St Jacques, préemballée : valeurs nutritionnelles
Introduction
La saison une crêpe ou galette aux noix de St Jacques, préemballée
La crêpe ou galette aux noix de St Jacques est disponible toute l’année, ce qui en fait un plat polyvalent pour toutes les saisons.
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Valeurs nutritionnelles
Allergènes
Gluten
Lait
Œufs
Arachides
Fruits à Coque
Soja
Poissons
Crustacés
Mollusques
Graines de Sésame
Moutarde
Céleri
Lupin
SulfitesAllergènes présents : Gluten, Lait, Œufs, Poissons, Crustacés.
Irritants potentiels
Aucun irritant.
Composés nutritionnels une crêpe ou galette aux noix de St Jacques, préemballée
Cette crêpe ou galette est une source intéressante de nutriments, notamment :
- Protéines : 10.8 g, essentielles pour la construction musculaire et la réparation des tissus.
- Lipides : 6.8 g, apportant des acides gras nécessaires au bon fonctionnement du corps.
- Glucides : 24.4 g, fournissant l’énergie nécessaire pour les activités quotidiennes.
- Fibres alimentaires : 2.5 g, favorisant une bonne digestion.
Le pouvoir acido-basique une crêpe ou galette aux noix de St Jacques, préemballée
Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.
What is PRAL?
PRAL stands for Potential Renal Acid Load.
Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.
Pourquoi manger une crêpe ou galette aux noix de St Jacques, préemballée ? Les bienfaits santé
Salacia Reticulata
Salacia reticulata est une herbe médicinale de l'Ayurveda qui semble avoir des activités anti-diabétiques, notamment en inhibant l'absorption des glucides dans les intestins.
Dosage recommandé : La supplémentation en herbes de salacia (reticulata ou oblonga) semble être efficace chez les humains lorsqu'elle est prise à une dose orale de 240 à 1 000 mg.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Glucose sanguin |  Amélioration modérée |  |  3 études |
Silymarin
Le silymarine est un mélange complexe de composés d'origine végétale extraits du chardon-Marie, contenant principalement des flavonolignanes et des flavonoïdes, qui ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Dosage recommandé :
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Enzymes hépatiques |  Amélioration légère |  | 2 études |
Selection, Stockage, et préparation
Sélection
Pour choisir une crêpe ou galette aux noix de St Jacques de qualité, vérifiez l’emballage pour vous assurer qu’il n’y a pas de dommages et que la date de péremption est éloignée. La texture doit être souple et l’odeur agréable, sans signes de rancissement.
Évitez les produits dont l’emballage est gonflé ou qui présentent des fuites, car cela peut indiquer une détérioration.
Si possible, optez pour des produits contenant des ingrédients naturels et sans additifs artificiels pour une meilleure qualité nutritionnelle.
Stockage
Conservez la crêpe ou galette aux noix de St Jacques dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe. Une fois ouverte, il est conseillé de la réfrigérer et de la consommer dans les 3 jours pour garantir sa fraîcheur.
Pour une conservation plus longue, vous pouvez également congeler la crêpe ou galette. Assurez-vous de l’emballer hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.
Évitez de la laisser à température ambiante pendant de longues périodes pour prévenir la prolifération bactérienne et maintenir la qualité des ingrédients.
Préparation
Avant de consommer la crêpe ou galette, il est recommandé de la réchauffer légèrement à la poêle ou au micro-ondes pour en rehausser les saveurs. Vous pouvez également l’accompagner d’une sauce ou d’une garniture de votre choix.
Pour améliorer le goût, essayez d’ajouter des herbes fraîches ou des épices lors de la cuisson. Les noix de St Jacques se marient bien avec des ingrédients comme le citron, le beurre, et les légumes sautés.
Si vous souhaitez la servir en entrée, coupez-la en petites portions et présentez-la avec une sauce dip pour une expérience culinaire agréable.
Questions Fréquentes à propos une crêpe ou galette aux noix de St Jacques, préemballée
Peut-on congeler la crêpe ou galette aux noix de St Jacques ?
Comment réchauffer la crêpe ou galette pour qu'elle reste moelleuse ?
Quels accompagnements recommandés pour ce plat ?
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Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.
J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.
Grâce à mes programmes « Mieux Manger Maintenant » et « Mieux Dans Ma Peau », vous développerez des habitudes pérennes et renforcerez votre estime de vous-même — sans tomber dans le piège des promesses irréalistes ou des solutions miracles.
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