Aliments
Tarte au saumon, préemballée : valeurs nutritionnelles
Introduction
La saison une tarte au saumon
La tarte au saumon est disponible toute l’année, grâce à la disponibilité constante du saumon et des ingrédients nécessaires à sa préparation.
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Valeurs nutritionnelles
Allergènes
Gluten
Lait
Œufs
Arachides
Fruits à Coque
Soja
Poissons
Crustacés
Mollusques
Graines de Sésame
Moutarde
Céleri
Lupin
SulfitesAllergènes présents : Gluten, Lait, Œufs, Poissons.
Irritants potentiels
LactoseIrritants présents : Lactose.
Composés nutritionnels une tarte au saumon
La tarte au saumon est une source intéressante de plusieurs nutriments essentiels :
- Protéines : Avec 7.14 g par portion, elle contribue à la croissance et à la réparation des tissus corporels.
- Lipides : Riche en lipides (21.8 g), elle fournit des acides gras nécessaires au bon fonctionnement du corps.
- Glucides : Contient 32.8 g de glucides, fournissant de l’énergie pour les activités quotidiennes.
- Fibres alimentaires : Avec 2.0 g, elle aide à la digestion et à la satiété.
Le pouvoir acido-basique une tarte au saumon
Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.
What is PRAL?
PRAL stands for Potential Renal Acid Load.
Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.
Pourquoi manger une tarte au saumon ? Les bienfaits santé
Protéines
Les protéines sont essentielles pour la croissance et la réparation des tissus corporels. Elles jouent un rôle crucial dans de nombreuses fonctions biologiques.
Dosage recommandé : Les besoins en protéines varient selon l'âge, le sexe et le niveau d'activité, mais une recommandation générale est de 0,8 g de protéines par kilogramme de poids corporel par jour.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Muscle Protein Synthesis (MPS) |  Augmentation modérée |  |  1 étude |
| Liver Fat |  Petite amélioration |  | 2 études |
| Anti-Oxidant Enzyme Profile | Petite augmentation | | 2 études |
Potassium
Le potassium est essentiel pour le bon fonctionnement du corps. Il est obtenu par l'alimentation et se trouve dans plusieurs aliments. Les sels de potassium (par exemple, le chlorure de potassium) sont utilisés dans les interventions de substitution de sel à faible teneur en sodium et dans les régimes de restriction en sodium pour aider à traiter l'hypertension.
Dosage recommandé : L'apport adéquat (AI) pour le potassium chez les personnes sans problèmes de santé connus est de 3400 mg/jour pour les hommes adultes et de 2600 mg/jour pour les femmes adultes.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|
Selection, Stockage, et préparation
Sélection
Pour choisir une tarte au saumon de qualité, vérifiez l’intégrité de l’emballage et assurez-vous qu’il n’y a pas de fuites. La tarte doit avoir une couleur uniforme et une texture ferme.
Évitez les produits dont la date de péremption est proche ou qui présentent des signes de congélation excessive, comme des cristaux de glace.
Si possible, optez pour des tartes préparées avec des ingrédients frais et naturels, sans additifs artificiels.
Stockage
Conservez la tarte au saumon au réfrigérateur à une température inférieure à 4°C. Elle peut être consommée jusqu’à la date de péremption indiquée sur l’emballage.
Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler la tarte. Assurez-vous de l’emballer hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.
Une fois cuite, la tarte peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-la au four pour préserver sa texture croustillante.
Préparation
Avant de cuire la tarte au saumon, préchauffez votre four selon les instructions de l’emballage. Retirez l’emballage et placez la tarte sur une plaque de cuisson.
Pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme l’aneth ou le persil avant la cuisson. Cela rehaussera les saveurs du saumon.
Servez la tarte chaude, accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré et savoureux.
Questions Fréquentes à propos une tarte au saumon
La tarte au saumon peut-elle être congelée ?
Comment réchauffer une tarte au saumon ?
Quels sont les accompagnements recommandés avec la tarte au saumon ?
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Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.
J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.
Grâce à mes programmes « Mieux Manger Maintenant » et « Mieux Dans Ma Peau », vous développerez des habitudes pérennes et renforcerez votre estime de vous-même — sans tomber dans le piège des promesses irréalistes ou des solutions miracles.
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