Aliments
Galette ou pavé au soja et légumes, préemballé : valeurs nutritionnelles
Introduction
La saison une galette ou un pavé au soja et légumes, préemballé
La galette ou pavé au soja et légumes est disponible toute l’année, ce qui en fait un choix pratique pour les repas à tout moment.
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Valeurs nutritionnelles
Allergènes
Gluten
Lait
Œufs
Arachides
Fruits à Coque
Soja
Poissons
Crustacés
Mollusques
Graines de Sésame
Moutarde
Céleri
Lupin
SulfitesAllergènes présents : Soja.
Irritants potentiels
FODMAPs
Fibres InsolublesIrritants présents : FODMAPs, Fibres Insolubles.
Composés nutritionnels une galette ou un pavé au soja et légumes, préemballé
Cette galette est riche en nutriments essentiels, notamment :
- Protéines : 7.93 g, contribuant à la construction et à la réparation des tissus.
- Fibres alimentaires : 4.47 g, favorisant la digestion et la satiété.
- Vitamines et minéraux : Contient du calcium, du fer, du potassium, et des vitamines B, qui jouent un rôle crucial dans le métabolisme et la santé globale.
Le pouvoir acido-basique une galette ou un pavé au soja et légumes, préemballé
Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.
What is PRAL?
PRAL stands for Potential Renal Acid Load.
Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.
Pourquoi manger une galette ou un pavé au soja et légumes, préemballé ? Les bienfaits santé
Potassium
Le potassium est essentiel au bon fonctionnement du corps. Il est obtenu par l'alimentation et se trouve dans plusieurs aliments. Les médicaments contenant du potassium sont parfois utilisés pour traiter certaines conditions. Les sels de potassium (par exemple, le chlorure de potassium) sont utilisés dans les interventions de substitut de sel à faible teneur en sodium et dans les régimes de restriction en sodium pour aider à traiter l'hypertension artérielle.
Dosage recommandé : L'apport adéquat (AI) pour le potassium chez les personnes sans problèmes de santé connus — c'est-à-dire la quantité quotidienne supposée garantir une adéquation nutritionnelle — est le suivant : Âge Homme Femme Enceinte Allaitante Naissance à 6 mois 400 mg/jour 400 mg/jour - - Bébés 7–12 mois 860 mg/jour 860 mg/jour - - Enfants 1–3 ans 2000 mg/jour 2000 mg/jour - - Enfants 4–8 ans 2300 mg/jour 2300 mg/jour - - Enfants 9–13 ans 2500 mg/jour 2300 mg/jour - - Adolescents 14–18 ans 3000 mg/jour 2300 mg/jour 2600 mg/jour 2500 mg/jour Adultes 19–50 ans 3400 mg/jour 2600 mg/jour 2900 mg/jour 2800 mg/jour Adultes 51 ans et plus 3400 mg/jour 2600 mg/jour - - Des preuves suggèrent que l'insuffisance alimentaire en potassium pourrait être courante : l'apport moyen mondial en potassium a été estimé à 2250 mg/jour, avec seulement 35 % des adultes estimés atteindre des apports adéquats.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Hypertension artérielle |  Diminution modérée |  |  2 études |
Selection, Stockage, et préparation
Sélection
Pour choisir une galette ou pavé au soja et légumes de qualité, vérifiez l’étiquette pour des ingrédients naturels et évitez ceux contenant des additifs artificiels. La texture doit être ferme et homogène, sans fissures ni décolorations.
Évitez les produits dont la date de péremption est proche ou qui présentent des signes de détérioration, comme une odeur désagréable ou une texture collante.
Privilégiez les produits bio si possible, car ils sont souvent sans pesticides et d’une qualité supérieure.
Stockage
Conservez la galette ou pavé au soja et légumes dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe. Une fois ouvert, il est conseillé de le réfrigérer et de le consommer dans les 3 à 5 jours.
Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler les galettes. Assurez-vous de les emballer hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.
Évitez de laisser le produit à température ambiante pendant de longues périodes pour prévenir la croissance bactérienne et maintenir la qualité nutritionnelle.
Préparation
Avant de cuire la galette, retirez l’emballage et placez-la dans une poêle préchauffée avec un peu d’huile pour obtenir une texture croustillante. Vous pouvez également la cuire au four pour une option plus saine.
Pour rehausser la saveur, accompagnez-la de sauces légères, de légumes grillés ou d’une salade fraîche. Les épices comme le paprika ou le cumin peuvent également ajouter une touche de goût.
Servez la galette chaude, accompagnée de votre choix de garnitures, comme du yaourt nature ou une salsa de légumes pour un repas équilibré.
Questions Fréquentes à propos une galette ou un pavé au soja et légumes, préemballé
La galette au soja est-elle adaptée aux végétariens ?
Comment réchauffer une galette au soja ?
Peut-on congeler les galettes au soja ?
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Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.
J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.
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