Aliments
Raviolis aux légumes, sauce tomate, appertisés : valeurs nutritionnelles
Introduction
La saison des raviolis aux légumes, sauce tomate, appertisés
Les raviolis aux légumes sont disponibles toute l’année grâce à leur méthode de conservation par appertisation, bien qu’ils soient souvent plus populaires durant les mois plus frais.
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Valeurs nutritionnelles
Allergènes
Gluten
Lait
Œufs
Arachides
Fruits à Coque
Soja
Poissons
Crustacés
Mollusques
Graines de Sésame
Moutarde
Céleri
Lupin
SulfitesAllergènes présents : Gluten.
Irritants potentiels
FODMAPs
Fibres InsolublesIrritants présents : FODMAPs, Fibres Insolubles.
Composés nutritionnels des raviolis aux légumes, sauce tomate, appertisés
Les raviolis aux légumes en sauce tomate apportent plusieurs nutriments bénéfiques :
- Protéines : Bien que modestes, elles contribuent à la construction et à la réparation des tissus.
- Fibres alimentaires : Essentielles pour la digestion, elles aident à maintenir une bonne santé intestinale.
- Potassium : Important pour la régulation de la pression artérielle et le bon fonctionnement musculaire.
Le pouvoir acido-basique des raviolis aux légumes, sauce tomate, appertisés
Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.
What is PRAL?
PRAL stands for Potential Renal Acid Load.
Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.
Pourquoi manger des raviolis aux légumes, sauce tomate, appertisés ? Les bienfaits santé
Potassium
Le potassium est essentiel au bon fonctionnement du corps. Il est obtenu par l'alimentation et se trouve dans plusieurs aliments. Les médicaments contenant du potassium sont parfois utilisés pour traiter certaines conditions. Les sels de potassium (par exemple, le chlorure de potassium) sont utilisés dans les interventions de substitut de sel à faible teneur en sodium et dans les régimes de restriction en sodium pour aider à traiter l'hypertension.
Dosage recommandé : L'apport adéquat (AI) pour le potassium chez les personnes sans problèmes de santé connus — c'est-à-dire la quantité quotidienne supposée garantir une adéquation nutritionnelle — est le suivant : Âge Homme Femme Enceinte Allaitante Naissance à 6 mois 400 mg/jour 400 mg/jour - - Bébés 7–12 mois 860 mg/jour 860 mg/jour - - Enfants 1–3 ans 2000 mg/jour 2000 mg/jour - - Enfants 4–8 ans 2300 mg/jour 2300 mg/jour - - Enfants 9–13 ans 2500 mg/jour 2300 mg/jour - - Adolescents 14–18 ans 3000 mg/jour 2300 mg/jour 2600 mg/jour 2500 mg/jour Adultes 19–50 ans 3400 mg/jour 2600 mg/jour 2900 mg/jour 2800 mg/jour Adultes 51 ans et plus 3400 mg/jour 2600 mg/jour - - Des preuves suggèrent que l'insuffisance alimentaire en potassium pourrait être courante : l'apport moyen mondial en potassium a été estimé à 2250 mg/jour, avec seulement 35 % des adultes estimés atteindre des apports adéquats.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Pression artérielle |  Diminution modérée |  |  2 études |
Selection, Stockage, et préparation
Sélection
Pour choisir des raviolis aux légumes de qualité, vérifiez l’intégrité de l’emballage. Il ne doit pas être endommagé ou gonflé, ce qui pourrait indiquer une contamination. Préférez les marques qui utilisent des ingrédients naturels et évitez celles avec des conservateurs artificiels.
Examinez la liste des ingrédients pour vous assurer qu’il n’y a pas d’additifs indésirables. Les raviolis doivent contenir des légumes frais et des sauces de qualité.
Si possible, optez pour des raviolis fabriqués localement ou artisanaux, qui peuvent offrir une meilleure qualité et saveur.
Stockage
Les raviolis appertisés peuvent être stockés dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe. Ils ont une longue durée de conservation, mais il est recommandé de vérifier la date de péremption sur l’emballage.
Une fois ouverts, les raviolis doivent être consommés dans les quelques jours. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour maintenir leur fraîcheur.
Ne congelez pas les raviolis appertisés, car cela peut altérer leur texture. Ils sont conçus pour être consommés directement après ouverture.
Préparation
Pour préparer des raviolis aux légumes en sauce tomate, commencez par ouvrir la boîte et versez le contenu dans une casserole. Réchauffez à feu moyen en remuant doucement pour éviter que les raviolis ne se cassent.
Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l’origan pour rehausser la saveur. Vous pouvez également incorporer des légumes frais ou des protéines supplémentaires pour un plat plus complet.
Servez chaud, accompagné de fromage râpé ou d’une salade verte pour un repas équilibré et savoureux.
Questions Fréquentes à propos des raviolis aux légumes, sauce tomate, appertisés
Les raviolis aux légumes peuvent-ils être consommés directement de la boîte ?
Comment conserver les raviolis une fois ouverts ?
Peut-on ajouter des ingrédients supplémentaires aux raviolis ?
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Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.
J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.
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