Aliments
Soupe aux pois cassés, préemballée à réchauffer : valeurs nutritionnelles
Introduction
La saison une soupe aux pois cassés
La soupe aux pois cassés est particulièrement appréciée pendant les mois plus frais, avec une disponibilité accrue en automne et en hiver.
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Valeurs nutritionnelles
Allergènes
Gluten
Lait
Œufs
Arachides
Fruits à Coque
Soja
Poissons
Crustacés
Mollusques
Graines de Sésame
Moutarde
Céleri
Lupin
SulfitesAucun allergène.
Irritants potentiels
FODMAPs
Fructose
Fibres InsolublesIrritants présents : FODMAPs, Fructose, Fibres Insolubles.
Composés nutritionnels une soupe aux pois cassés
La soupe aux pois cassés est une excellente source de nutriments essentiels. Voici quelques-uns des principaux composants :
- Fibres alimentaires : Contribuent à la santé digestive et à la sensation de satiété.
- Protéines : Aident à la construction et à la réparation des tissus corporels.
- Potassium : Essentiel pour la régulation de la pression artérielle.
- Fer : Important pour le transport de l’oxygène dans le sang.
Le pouvoir acido-basique une soupe aux pois cassés
Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.
What is PRAL?
PRAL stands for Potential Renal Acid Load.
Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.
Pourquoi manger une soupe aux pois cassés ? Les bienfaits santé
Fibres alimentaires
Les fibres alimentaires sont des glucides complexes qui ne peuvent pas être digérés par l'organisme...
Dosage recommandé : Les apports recommandés varient, mais une consommation de 25 à 30 grammes par jour est souvent suggérée...
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Cholestérol total |  Petite amélioration |  |  2 études |
Fer
Le fer est un minéral essentiel qui joue un rôle crucial dans le transport de l'oxygène dans le sang...
Dosage recommandé : Les apports journaliers recommandés varient selon l'âge et le sexe, mais se situent généralement entre 8 et 18 mg par jour...
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Anémie | Amélioration significative |  | 1 étude |
Potassium
Le potassium est un minéral essentiel qui aide à réguler l'équilibre hydrique et la fonction musculaire...
Dosage recommandé : Les apports recommandés en potassium sont d'environ 4700 mg par jour pour les adultes...
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Pression artérielle | Réduction significative | | 1 étude |
Selection, Stockage, et préparation
Sélection
Pour choisir une bonne soupe aux pois cassés, vérifiez la date de péremption sur l’emballage et assurez-vous qu’il n’y a pas de gonflement ou de fuites.
Évitez les soupes dont l’étiquette contient des additifs ou des conservateurs inutiles. Préférez celles avec des ingrédients simples et naturels.
Si possible, optez pour des soupes bio, qui garantissent une meilleure qualité des ingrédients.
Stockage
Conservez la soupe aux pois cassés dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe. Une fois ouverte, elle doit être réfrigérée et consommée dans les 3 à 5 jours.
Pour une conservation à long terme, vous pouvez congeler la soupe dans des contenants hermétiques. Elle se conserve ainsi jusqu’à 3 mois.
Assurez-vous de bien étiqueter les contenants avec la date de congélation pour un suivi facile.
Préparation
Pour préparer la soupe, suivez les instructions sur l’emballage. Généralement, il suffit de la réchauffer à feu doux ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude.
Pour rehausser la saveur, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou du thym, ou un filet d’huile d’olive avant de servir.
Servez la soupe avec du pain complet pour un repas équilibré et réconfortant.
Questions Fréquentes à propos une soupe aux pois cassés
La soupe aux pois cassés peut-elle être congelée ?
Est-ce que cette soupe contient des allergènes ?
Comment puis-je améliorer le goût de ma soupe ?
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Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.
J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.
Grâce à mes programmes « Mieux Manger Maintenant » et « Mieux Dans Ma Peau », vous développerez des habitudes pérennes et renforcerez votre estime de vous-même — sans tomber dans le piège des promesses irréalistes ou des solutions miracles.
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