Aliments
Soupe aux champignons, déshydratée reconstituée : valeurs nutritionnelles
Introduction
La saison de la soupe aux champignons, déshydratée reconstituée
La soupe aux champignons déshydratée est disponible toute l’année, ce qui en fait un choix pratique pour les repas à tout moment.
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Valeurs nutritionnelles
Allergènes
Gluten
Lait
Œufs
Arachides
Fruits à Coque
Soja
Poissons
Crustacés
Mollusques
Graines de Sésame
Moutarde
Céleri
Lupin
SulfitesAucun allergène.
Irritants potentiels
FODMAPs
Fibres InsolublesIrritants présents : FODMAPs, Fibres Insolubles.
Composés nutritionnels de la soupe aux champignons, déshydratée reconstituée
Cette soupe est riche en nutriments bénéfiques pour la santé :
- Fibres alimentaires : Aident à la digestion et à la régulation du cholestérol.
- Potassium : Essentiel pour la fonction cardiaque et la régulation de la pression artérielle.
- Sodium : Joue un rôle clé dans l’équilibre hydrique du corps.
Le pouvoir acido-basique de la soupe aux champignons, déshydratée reconstituée
Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.
What is PRAL?
PRAL stands for Potential Renal Acid Load.
Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.
Pourquoi manger de la soupe aux champignons, déshydratée reconstituée ? Les bienfaits santé
Fibres alimentaires
Les fibres alimentaires sont des glucides complexes que le corps ne peut pas digérer. Elles sont essentielles pour une bonne santé digestive.
Dosage recommandé : Les apports recommandés en fibres alimentaires varient, mais un objectif courant est de consommer 25 à 30 grammes par jour.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Cholestérol total |  Petite amélioration |  |  2 études |
Sodium
Le sodium est un minéral essentiel qui aide à réguler la pression sanguine et le volume sanguin.
Dosage recommandé : L'apport quotidien recommandé en sodium est d'environ 2 300 mg, mais la plupart des gens consomment beaucoup plus.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|
Potassium
Le potassium est un minéral essentiel qui joue un rôle clé dans la fonction cellulaire, la contraction musculaire et la régulation de la pression artérielle.
Dosage recommandé : L'apport quotidien recommandé en potassium est d'environ 3 500 à 4 700 mg.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|
Selection, Stockage, et préparation
Sélection
Pour choisir une bonne soupe aux champignons déshydratée, vérifiez l’emballage pour vous assurer qu’il n’y a pas d’additifs ou de conservateurs indésirables. Optez pour des marques qui utilisent des ingrédients naturels.
Évitez les produits avec des morceaux de champignons qui semblent décolorés ou altérés, car cela peut indiquer une mauvaise qualité.
Assurez-vous que l’emballage est intact et qu’il n’y a pas de signes d’humidité, ce qui pourrait affecter la qualité du produit.
Stockage
Conservez la soupe aux champignons déshydratée dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe. Un placard ou une armoire est idéal.
Une fois ouverte, il est préférable de transférer le contenu dans un récipient hermétique pour éviter l’humidité et préserver la saveur.
Évitez de stocker près de produits à forte odeur, car la soupe peut absorber ces odeurs.
Préparation
Pour préparer la soupe, ajoutez simplement de l’eau chaude à la soupe déshydratée et laissez reposer quelques minutes. Vous pouvez également ajouter des légumes frais ou des herbes pour rehausser la saveur.
Pour une texture plus crémeuse, envisagez d’ajouter un peu de crème ou de lait après la réhydratation.
Servez chaud et accompagnez de pain croustillant pour un repas réconfortant.
Questions Fréquentes à propos de la soupe aux champignons, déshydratée reconstituée
La soupe aux champignons déshydratée est-elle saine ?
Comment conserver la soupe déshydratée ?
Peut-on ajouter d'autres ingrédients à la soupe ?
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Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.
J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.
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