Aliments
Soupe à la tomate, déshydratée reconstituée : valeurs nutritionnelles
Introduction
La saison de la soupe à la tomate, déshydratée reconstituée
La soupe à la tomate est particulièrement appréciée pendant les mois plus frais, mais elle peut être consommée toute l’année grâce à sa forme déshydratée.
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Valeurs nutritionnelles
Allergènes
Gluten
Lait
Œufs
Arachides
Fruits à Coque
Soja
Poissons
Crustacés
Mollusques
Graines de Sésame
Moutarde
Céleri
Lupin
SulfitesAucun allergène.
Irritants potentiels
Fibres InsolublesIrritants présents : Fibres Insolubles.
Composés nutritionnels de la soupe à la tomate, déshydratée reconstituée
La soupe à la tomate déshydratée reconstituée est une source de plusieurs nutriments importants :
- Fibres alimentaires : Aident à la digestion et à la régulation du poids.
- Potassium : Essentiel pour le bon fonctionnement cardiaque et la régulation de la pression artérielle.
- Vitamines B : Contribuent à la santé métabolique et énergétique.
- Vitamine C : Antioxydant qui soutient le système immunitaire.
Le pouvoir acido-basique de la soupe à la tomate, déshydratée reconstituée
Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.
What is PRAL?
PRAL stands for Potential Renal Acid Load.
Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.
Pourquoi manger de la soupe à la tomate, déshydratée reconstituée ? Les bienfaits santé
Fibres alimentaires
Les fibres alimentaires sont des glucides complexes que le corps humain ne peut pas digérer. Elles sont essentielles pour la santé digestive et peuvent aider à réguler le poids.
Dosage recommandé : Les recommandations varient, mais un apport quotidien de 25 à 30 grammes est souvent suggéré pour les adultes.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Cholestérol total |  Petite amélioration |  |  3 études |
Potassium
Le potassium est essentiel pour le bon fonctionnement du corps. Il est obtenu par l'alimentation et se trouve dans plusieurs aliments. Les sels de potassium sont parfois utilisés pour traiter certaines conditions.
Dosage recommandé : L'apport adéquat (AI) pour le potassium chez les personnes sans problèmes de santé connus est de 3400 mg/jour pour les hommes adultes et 2600 mg/jour pour les femmes adultes.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Pression artérielle | Petite amélioration | | 2 études |
Selection, Stockage, et préparation
Sélection
Pour choisir une bonne soupe à la tomate déshydratée, vérifiez l’étiquette pour vous assurer qu’elle ne contient pas d’additifs ou de conservateurs indésirables. Optez pour des marques qui utilisent des ingrédients naturels.
Évitez les produits avec des colorants artificiels ou des arômes ajoutés, qui peuvent altérer le goût authentique de la tomate.
Si possible, choisissez des soupes qui indiquent un pourcentage élevé de tomates dans la composition, garantissant ainsi une meilleure qualité nutritionnelle.
Stockage
Conservez la soupe à la tomate déshydratée dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe pour préserver ses qualités nutritives. Un placard ou un tiroir de cuisine est idéal.
Une fois reconstituée, la soupe doit être consommée dans les 2 à 3 jours si elle est conservée au réfrigérateur. Assurez-vous de la placer dans un récipient hermétique pour éviter l’absorption d’humidité.
Pour une conservation à long terme, vous pouvez également congeler la soupe reconstituée. Cela permet de prolonger sa durée de vie tout en maintenant sa saveur et ses nutriments.
Préparation
Pour préparer la soupe à la tomate déshydratée, commencez par ajouter la quantité désirée d’eau chaude à la poudre de soupe. Laissez reposer quelques minutes pour permettre aux ingrédients de se réhydrater.
Pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme le basilic ou l’origan, ainsi que des épices comme le poivre noir ou le paprika. Cela rehaussera la saveur de la soupe.
Servez la soupe chaude, éventuellement accompagnée de croûtons ou d’un filet d’huile d’olive pour une touche gourmande.
Questions Fréquentes à propos de la soupe à la tomate, déshydratée reconstituée
La soupe à la tomate déshydratée est-elle saine ?
Comment conserver la soupe à la tomate déshydratée ?
Peut-on ajouter des ingrédients à la soupe ?
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Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.
J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.
Grâce à mes programmes « Mieux Manger Maintenant » et « Mieux Dans Ma Peau », vous développerez des habitudes pérennes et renforcerez votre estime de vous-même — sans tomber dans le piège des promesses irréalistes ou des solutions miracles.
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