Aliments
Soupe aux céréales et aux légumes, déshydratée reconstituée : valeurs nutritionnelles
Introduction
La saison une soupe aux céréales et aux légumes, déshydratée reconstituée
Cette soupe est disponible toute l’année grâce à sa nature déshydratée, ce qui permet de profiter de ses bienfaits à tout moment.
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Valeurs nutritionnelles
Allergènes
Gluten
Lait
Œufs
Arachides
Fruits à Coque
Soja
Poissons
Crustacés
Mollusques
Graines de Sésame
Moutarde
Céleri
Lupin
SulfitesAllergènes présents : Gluten.
Irritants potentiels
Fibres InsolublesIrritants présents : Fibres Insolubles.
Composés nutritionnels une soupe aux céréales et aux légumes, déshydratée reconstituée
La soupe aux céréales et aux légumes est une source de nutriments variés. Voici quelques éléments clés :
- Protéines : Bien qu’en quantité modeste, elles contribuent à la satiété.
- Fibres alimentaires : Aident à la digestion et favorisent la sensation de satiété.
- Vitamines B : Essentielles pour le métabolisme énergétique et la santé cellulaire.
- Minéraux : Le potassium et le sodium jouent un rôle crucial dans l’équilibre hydrique et la fonction musculaire.
Le pouvoir acido-basique une soupe aux céréales et aux légumes, déshydratée reconstituée
Les valeurs positives indiquent une charge acide, tandis que les valeurs négatives indiquent une charge basique.
What is PRAL?
PRAL stands for Potential Renal Acid Load.
Le PRAL (Charge Acide Rénale Potentielle) est une mesure qui estime la charge acide ou basique qu'un aliment impose aux reins. Une valeur positive indique une charge acide, tandis qu'une valeur négative indique une charge basique.
Pourquoi manger une soupe aux céréales et aux légumes, déshydratée reconstituée ? Les bienfaits santé
Potassium
Le potassium est essentiel au bon fonctionnement du corps. Il est obtenu par l'alimentation et se trouve dans plusieurs aliments. Les médicaments contenant du potassium sont parfois utilisés pour traiter certaines conditions. Les sels de potassium (par exemple, le chlorure de potassium) sont utilisés dans les interventions de substitution de sel à faible teneur en sodium et dans les régimes de restriction en sodium pour aider à traiter l'hypertension.
Dosage recommandé : L'apport adéquat (AI) pour le potassium chez les personnes sans problèmes de santé connus — c'est-à-dire la quantité quotidienne supposée garantir une adéquation nutritionnelle — est le suivant : Âge Homme Femme Enceinte Allaitante Naissance à 6 mois 400 mg/jour 400 mg/jour - - Bébés 7–12 mois 860 mg/jour 860 mg/jour - - Enfants 1–3 ans 2000 mg/jour 2000 mg/jour - - Enfants 4–8 ans 2300 mg/jour 2300 mg/jour - - Enfants 9–13 ans 2500 mg/jour 2300 mg/jour - - Adolescents 14–18 ans 3000 mg/jour 2300 mg/jour 2600 mg/jour 2500 mg/jour Adultes 19–50 ans 3400 mg/jour 2600 mg/jour 2900 mg/jour 2800 mg/jour Adultes 51 ans et plus 3400 mg/jour 2600 mg/jour - - Certaines preuves suggèrent que l'insuffisance alimentaire en potassium pourrait être courante : l'apport moyen mondial en potassium a été estimé à 2250 mg/jour, avec seulement 35 % des adultes estimés atteindre des apports adéquats.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Pression artérielle |  Diminution modérée |  |  2 études |
Vitamine B9
La vitamine B9, également connue sous le nom d'acide folique, est essentielle pour la synthèse de l'ADN et la division cellulaire. Elle joue un rôle crucial dans la prévention des malformations congénitales et est importante pour la santé des femmes enceintes.
Dosage recommandé : L'apport quotidien recommandé en vitamine B9 est de 400 microgrammes pour les adultes, et de 600 microgrammes pour les femmes enceintes.
| Paramètre | Impact | Fiabilité scientifique | Références |
|---|---|---|---|
| Prévention des malformations congénitales | Diminution significative | | 2 études |
Selection, Stockage, et préparation
Sélection
Pour choisir une bonne soupe déshydratée, vérifiez l’emballage pour vous assurer qu’il n’y a pas de signes d’humidité ou de dommages. Préférez celles avec des ingrédients naturels et sans additifs artificiels.
Évitez les soupes contenant des conservateurs ou des niveaux élevés de sodium, qui peuvent nuire à la santé.
Pour une meilleure qualité, optez pour des marques réputées qui garantissent des ingrédients de qualité.
Stockage
Conservez la soupe déshydratée dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe. Une fois ouverte, il est préférable de la transférer dans un récipient hermétique pour éviter l’humidité.
Elle peut être stockée pendant plusieurs mois, mais vérifiez toujours la date de péremption sur l’emballage.
Évitez de stocker près de produits à forte odeur, car la soupe peut absorber ces odeurs.
Préparation
Pour préparer la soupe, ajoutez la quantité recommandée d’eau chaude et laissez reposer pendant quelques minutes jusqu’à ce que les ingrédients soient bien réhydratés.
Pour rehausser le goût, vous pouvez ajouter des herbes fraîches, des épices ou un filet d’huile d’olive.
Servez chaud, et n’hésitez pas à accompagner la soupe de pain ou de crackers pour un repas complet.
Questions Fréquentes à propos une soupe aux céréales et aux légumes, déshydratée reconstituée
Comment conserver la soupe déshydratée une fois ouverte ?
Peut-on ajouter des ingrédients supplémentaires à la soupe ?
La soupe déshydratée est-elle nutritive ?
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Je m’appelle Jonathan Pak, je suis diététicien nutritionniste et coach en alimentation intuitive.
J’aide celles qui se sentent bloquées dans leur parcours de perte de poids et qui manquent de confiance en elles, avec une attention particulière aux femmes cherchant un changement sincère et durable.
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